{"id":2733,"date":"2021-03-15T00:21:21","date_gmt":"2021-03-14T23:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=2733"},"modified":"2021-03-15T00:21:21","modified_gmt":"2021-03-14T23:21:21","slug":"tarta-de-chocolate-y-avellanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/03\/15\/tarta-de-chocolate-y-avellanas\/","title":{"rendered":"TARTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer, aunque teniendo en cuenta el resultado final cualquiera dir\u00eda que es una receta mucho m\u00e1s elaborada. Se trata de una tarta que no requiere de horno y, adem\u00e1s, no contiene ni l\u00e1cteos ni harinas ni huevo por lo que es una magn\u00edfica opci\u00f3n para veganos\/vegetarianos, intolerantes a la lactosa y cel\u00edacos. Por otro lado, el sabor a chocolate y avellana es tan intenso que puede recordar al sabor de la nocilla o nutella, aunque esta tarta no lleve ning\u00fan tipo de az\u00facar a\u00f1adido ni edulcorantes. En definitiva, \u00a1una tarta deliciosa para los amantes del chocolate!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><span class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\"><span class=\"uppercase\">INGREDIENTES<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Una bolsa de avellanas de 200g<\/li><li>Dos cucharadas soperas sin colmo de cacao 100% desgrasado en polvo<\/li><li>Una caja de d\u00e1tiles de 200g<\/li><li>Dos cucharadas soperas y una cucharada de postre de aceite de coco<\/li><li>350 ml de bebida de almendras<\/li><li>Dos cucharadas soperas sin colmo de crema de cacahuetes.<\/li><li>Dos tabletas (400g) de chocolate negro para fundir.<\/li><li>Pu\u00f1ado de nueces (30g)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><span class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\">ELABORACI\u00d3N<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Para la base:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Deshuesar los d\u00e1tiles haciendo un corte transversal, y trocearlos.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/1-1.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-2738\" width=\"191\" height=\"143\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Verter en el vaso batidor las avellanas, el cacao en polvo, las dos cucharadas soperas de aceite de coco y la mitad de los d\u00e1tiles troceados.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2-1.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-2740\" width=\"163\" height=\"152\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Batir durante un buen rato todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea y granulosa. Es posible que sea necesario ir parando y moviendo la mezcla cada poco tiempo&#8230;.\u00a1Toca tener un poco de paciencia!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/3-1.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-2742\" width=\"219\" height=\"173\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Verter la mezcla en el molde, extenderla por toda la base y aplastarla dando peque\u00f1os golpes con una cuchara sopera.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/4-1.jpg?w=875\" alt=\"\" class=\"wp-image-2744\" width=\"168\" height=\"197\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Introducir el molde en el frigor\u00edfico mientras se prepara el relleno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><u>Para el relleno:<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Trocear las tabletas de chocolate e introducir las onzas en un tarro o tupper de cristal junto a la cucharada de postre de aceite de coco.<\/li><li>Llenar una olla con agua hasta la mitad, introducir el tupper con el chocolate, y poner a calentar para as\u00ed fundir el chocolate al ba\u00f1o mar\u00eda.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/5-1.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-2747\" width=\"222\" height=\"166\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Una vez fundido, verter en el vaso batidor junto a la bebida de almendras, la crema de cacahuetes y la otra mitad de los d\u00e1tiles troceados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Batir durante unos segundos y una vez homogeneizado verter en el molde, sobre la base.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/6-1.jpg?w=1011\" alt=\"\" class=\"wp-image-2748\" width=\"186\" height=\"188\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Trocear las nueces y a\u00f1adirlas por encima de la tarta. Las nueces pueden sustituirse por cualquier otro fruto seco, alguna fruta o chips de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Dejar enfriar durante unas 6 horas aproximadamente para que la tarta cuaje, \u00a1y a disfrutar de esta f\u00e1cil, r\u00e1pida y rica tarta!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/7-1.jpg?w=969\" alt=\"\" class=\"wp-image-2751\" width=\"403\" height=\"425\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/8-1.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-2752\" width=\"434\" height=\"262\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><span class=\"has-inline-color has-vivid-purple-color\"><strong>OBSERVACIONES SOBRE EL RESULTADO<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para poder realizar una buena valoraci\u00f3n del resultado final, formul\u00e9 y pas\u00e9 una encuesta a 4 personas que consumieron la tarta para que pudieran darme su opini\u00f3n acerca de su sabor, su textura, y otros aspectos. Por un lado, la mayor\u00eda de los comensales pensaron que en base al resultado la tarta no era f\u00e1cil y r\u00e1pida de hacer, aunque ya podemos ver que s\u00ed lo es. Adem\u00e1s, cabe destacar que a todos los encuestados les ha gustado la textura de la tarta y todos ellos querr\u00edan volver a comerla. Por otro lado, s\u00f3lo a la mitad le recordaba al sabor de la nocilla o nutella, pero en las observaciones finales tambi\u00e9n un encuestado indic\u00f3 que le recordaba al sabor de los bombones Ferrero Rocher. Tambi\u00e9n cabe mencionar que a la mayor\u00eda de los comensales les gust\u00f3 tanto el sabor de la tarta que incluso pensaron que llevaba az\u00facar a pesar de que no era as\u00ed. En funci\u00f3n de la textura, la mayor\u00eda de los que consumieron la tarta adivinaron que no llevaba harina, pero la mayor\u00eda crey\u00f3 que llevaba leche por su textura cremosa. Por \u00faltimo, es importante destacar que un encuestado indic\u00f3 que le gustar\u00eda que la base de la tarta tuviera m\u00e1s grosor, y otro comensal tambi\u00e9n dijo que le gustar\u00eda que el sabor fuera m\u00e1s dulce. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En definitiva, \u00a1la tarta gust\u00f3 mucho por su textura y su sabor intenso a chocolate!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/image-10-1.png?w=500\" alt=\"\" class=\"wp-image-2755\" \/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer, aunque teniendo en cuenta el resultado final cualquiera dir\u00eda que es una receta mucho m\u00e1s elaborada. 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