{"id":3089,"date":"2021-03-30T18:57:15","date_gmt":"2021-03-30T16:57:15","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=3089"},"modified":"2021-03-30T18:57:15","modified_gmt":"2021-03-30T16:57:15","slug":"carne-estofada-de-ternera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/03\/30\/carne-estofada-de-ternera\/","title":{"rendered":"CARNE ESTOFADA DE TERNERA"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hola a tod@s!!! os traigo una receta que me ense\u00f1\u00f3 mi abuela, los ingredientes que os<br>pongo son para 4 personas, es sencilla y muy sabrosa, espero que la disfrut\u00e9is<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INGREDIENTES:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/img_20210322_140310.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-3097\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>1kg de carne de ternera(carne para guiso)<br>1 pimiento<br>1 cebolla<br>2 dientes de ajo<br>tomate frito<br>ajo molido<br>pimienta blanca<br>nuez moscada<br>tomillo<br>vino blanco<br>aove<br>sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PREPARACI\u00d3N:<br>1\u00ba Cortamos el ajo, el pimiento y la cebolla en trocitos peque\u00f1os y preparamos en la hoya con un<br>poquito de aceite de oliva virgen(como un par de cucharadas)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/img_20210322_140809.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-3100\" width=\"221\" height=\"294\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>2\u00ba cuando est\u00e9 un poquito caliente echamos lo cortado y lo doramos un poco<br>3\u00baa continuaci\u00f3n le agregamos la carne y la sellamos<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/img_20210322_141124.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-3102\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>4\u00ba de mientras se va dorando un poco le incorporamos la sal, el ajo en polvo , la pimienta blanca, el<br>tomillo y la nuez moscada y a continuaci\u00f3n el tomate(al gusto), de las especias cada persona le echa<br>la cantidad que quiera, normalmente una media cucharadita de caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/img_20210322_141443-1-2.jpg?w=768\" alt=\"\" data-id=\"3106\" data-link=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/img_20210322_141443-1\/\" class=\"wp-image-3106\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5\u00ba Por ultimo le echamos medio vasito de vino blanco, esperamos a que se evapore un poco el vino<br>y le agregamos agua a ras de la carne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/img_20210322_141612.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-3108\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>6\u00ba cerramos la hoya expr\u00e9s y cuando empiece a salir el vapor esperamos 20 minutos y listo<br>A COMER!!!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/img_20210322_150926.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-3109\" width=\"380\" height=\"506\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Este plato se puede comer tanto con verdura como con patatas fritas, ya depende del gusto del consumidor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">VALORACION<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta es muy sencilla , tanto en mi casa como en la de mis padres se hace bastante y adem\u00e1s aprovechable, si te sobra la puedes guardar y reutilizar para hacerla como base para unas patatas guisadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hola a tod@s!!! 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