{"id":3784,"date":"2021-04-18T17:48:49","date_gmt":"2021-04-18T15:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=3784"},"modified":"2021-04-18T17:48:49","modified_gmt":"2021-04-18T15:48:49","slug":"pan-roti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/04\/18\/pan-roti\/","title":{"rendered":"Pan roti"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">\u00a1Hola! Si eres de esas personas que le gusta probar platos ex\u00f3ticos o no sabe como comer ciertas verduras como el br\u00f3coli, este plato deber\u00edas probarlo. Esta receta requiere aproximadamente media hora de tu tiempo y nada de dificultad. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 taza y media de harina de trigo integral<\/li><li>1\/2 taza de harina de garbanzo<\/li><li>1 cucharadita de comino molido<\/li><li>1 cucharadita de cilantro molido<\/li><li>1 taza de espinaca picada finamente<\/li><li>1 taza de br\u00f3coli rallado finamente <\/li><li>1 taza de lentejas cocidas<\/li><li>1 cucharada de jengibre rallado<\/li><li>1\/2 taza de agua<\/li><li>Sal y pimienta <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>En un bol, a\u00f1adir la media taza de harina de garbanzo, una taza y media de harina integral y las cucharaditas de cilantro y comino en polvo. Salpimentamos al gusto. <\/li><li>Ahora, pasamos a rallar el br\u00f3coli, las espinacas y el jengibre. Para ello, podemos hacer uso de una picadora o bien, si lo prefer\u00eds, rallar a mano con un rallador. Una vez rallada la cantidad especificada se a\u00f1ade. Posteriormente, a\u00f1adimos la taza de lentejas.<\/li><li> Una vez tengamos todos los ingredientes incluidos en el bol, a\u00f1adimos la media taza de agua y amasamos hasta que se nos quede una masa un tanto pringosa, como esta:<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_150618-2.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-3793\" width=\"441\" height=\"588\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Separamos la masa en bolas para poder aplanarlas con ayuda de un rodillo. Una vez aplanadas, se introducen en una sart\u00e9n previamente calentada y se le dar\u00e1 la vuelta cuando veamos que el pan es capaz de moverse en la sart\u00e9n y no se queda pegado. El dorado del pan es a gusto del consumidor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-3797\" width=\"561\" height=\"498\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659.jpg 2138w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659-300x267.jpg 300w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659-1024x910.jpg 1024w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659-768x683.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659-1536x1365.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/20210418_152659-2048x1820.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 561px) 100vw, 561px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Listo! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya tendr\u00edamos nuestro pan roti hecho a partir de legumbres, harinas y verduras. Este pan se puede rellenar a modo de burritos con los ingredientes que m\u00e1s nos gusten. En mi caso, yo los relleno de queso fresco, espinacas que ha sobrado y tomate en tacos, aunque esta vez al no tener queso fresco lo sustitu\u00ed por queso tipo untar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1\u00a1Buen provecho!!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no eres fan del jengibre o cilantro, recomiendo usar menor cantidad, ya que aportar\u00e1n gran  sabor a la receta. Si os gustar\u00eda darle un toque picante, pod\u00e9is a\u00f1adir un poco de chile verde. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la hora de aplanar el pan, es conveniente mojar las manos y el rodillo para una menor dificultad. Para separar el pan de la superficie (en mi caso, tabla de madera) nos podemos ayudar de una rasqueta. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola! 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