{"id":4081,"date":"2021-04-29T20:52:36","date_gmt":"2021-04-29T18:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=4081"},"modified":"2021-04-29T20:52:36","modified_gmt":"2021-04-29T18:52:36","slug":"bizcocho-de-platano-y-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/04\/29\/bizcocho-de-platano-y-cacao\/","title":{"rendered":"Bizcocho de pl\u00e1tano y cacao"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola a todos! Os traigo un bizcocho muy sencillo y r\u00e1pido de hacer. \u00a1Espero que os guste y que os anim\u00e9is a hacerlo!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo: <\/strong>40 minutos aproximadamente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comensales: <\/strong>10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619706062377-1.jpg?w=563\" alt=\"\" class=\"wp-image-4088\" width=\"232\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619706062377-1.jpg 746w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619706062377-1-165x300.jpg 165w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619706062377-1-563x1024.jpg 563w\" sizes=\"auto, (max-width: 232px) 100vw, 232px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 pl\u00e1tanos maduros<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">4 huevos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 sobre de levadura qu\u00edmica<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 cucharadas de cacao puro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 vaso de harina integral de trigo aunque tambi\u00e9n sale muy rico con harina de avena<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nueces al gusto<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Media tableta de chocolate negro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharadita de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Pelamos los pl\u00e1tanos, los colocamos en un bol y trituramos.<\/li><li>A continuaci\u00f3n echamos los huevos, batimos y mezclamos muy bien.<\/li><li>Una vez bien mezclado, a\u00f1adimos el sobre de levadura qu\u00edmica, las cuatro cucharadas de cacao puro, el vaso de harina integral, las nueces y mezclamos todo muy bien.<\/li><li>Cogemos el molde para el bizcocho y a\u00f1adimos por todo el molde una cucharadita de aceite de oliva para que no se pegue, a\u00f1adimos la masa del bizcocho y decoramos con nueces y chocolate negro.<\/li><li>Introducimos el bizcocho en el horno unos 35 minutos aproximadamente a 180\u00ba .<\/li><li>Pasado este tiempo lo sacamos del horno y dejamos enfriar durante varias horas y ya estar\u00eda listo nuestro bizcocho.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>No abrir el horno una vez que el bizcocho est\u00e9 en su interior.<\/li><li>Si tienes dudas sobre si el bizcocho est\u00e1 hecho o no introduce un tenedor, si se mancha es que todav\u00eda le falta un poco, si el tenedor sale limpio significa que el bizcocho est\u00e1 listo.<\/li><li>Puedes a\u00f1adir az\u00facar o edulcorante si buscas un resultado m\u00e1s dulce.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Resultado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619721198665-1-1.jpg?w=817\" alt=\"\" class=\"wp-image-4089\" width=\"286\" height=\"358\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">Se obtiene una textura esponjosa y algo crujiente debido a las nueces. Respecto al sabor, predomina sobre todo el sabor del pl\u00e1tano y las nueces. Si lo que se busca es un sabor m\u00e1s intenso de chocolate se podr\u00eda a\u00f1adir m\u00e1s cantidad de cacao puro en polvo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El bizcocho se dio a probar a 5 comensales de una familia. 4 de ellos coincidieron en que su sabor y textura era agradable, predominando el sabor del pl\u00e1tano y las nueces. Uno de los comensales opin\u00f3 que le faltaba un poco de az\u00facar y que lo notaba algo ins\u00edpido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos! Os traigo un bizcocho muy sencillo y r\u00e1pido de hacer. \u00a1Espero que os guste y que os anim\u00e9is a hacerlo! 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