{"id":4094,"date":"2021-04-29T23:18:00","date_gmt":"2021-04-29T21:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=4094"},"modified":"2021-04-29T23:18:00","modified_gmt":"2021-04-29T21:18:00","slug":"lentejas-con-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/04\/29\/lentejas-con-verduras\/","title":{"rendered":"Lentejas con verduras"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola a todos!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os traigo una receta super rica que os ocupar\u00e1 muy poco tiempo elaborarla. \u00a1Espero que os guste y que saqu\u00e9is un ratito para hacerla!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiempo: 40 minutos aproximadamente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comensales: 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619626832214.jpg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-4098\" width=\"302\" height=\"226\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">45 gramos de AOVE aproximadamente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gramos de lentejas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cebolla grande<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 zanahoria grande<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pimiento verde grande<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 calabac\u00edn grande<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 tomate grande<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 patata grande<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cabeza de ajo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una cucharadita de piment\u00f3n dulce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una pizca comino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una pizca de pimienta negra molida<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una cucharada sopera de sal\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619626846894.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4099\" width=\"231\" height=\"309\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Lavamos bien todas las verduras, pelamos y cortamos a taquitos la patata, la zanahoria y el calabac\u00edn.<\/li><li>Ponemos a calentar una olla con medio litro de agua y una cucharada sopera de sal y a continuaci\u00f3n se a\u00f1aden las lentejas.<\/li><li>A\u00f1adimos las verduras a taquito. La cebolla, el pimiento verde, el tomate y la cabeza de ajo se a\u00f1aden entero.<\/li><li>A\u00f1adimos las especias:<strong> <\/strong>una cucharadita de piment\u00f3n dulce, una pizca comino y una pizca de pimienta negra molida.<\/li><li>Ponemos la tapa a la olla y&nbsp; dejamos cocinar unos 40 minutos aproximadamente.<\/li><li>Pasado este tiempo ya estar\u00edan listas nuestras lentejas con verduras.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Para evitar que se quede poco espeso utilizamos la patata y la zanahoria.<\/li><li>Puedes echarle tambi\u00e9n taquitos de jam\u00f3n para darle m\u00e1s sabor.<\/li><li>Siempre puedes probarlo y a\u00f1adir m\u00e1s especias seg\u00fan tu gusto.<\/li><li>No utilices la olla expr\u00e9s para hacer las lentejas ya que pueden deshacerse.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/1619626864666-1-1.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4100\" width=\"245\" height=\"328\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Resultado<\/strong>:\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se obtienen lentejas enteras, no caldosas, m\u00e1s bien espesas. El piment\u00f3n dulce le aporta ese sabor caracter\u00edsticos que hace que no echemos en falta ese chorizo. Adem\u00e1s la patata y la zanahoria combinan muy bien y no resulta desagradable su textura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos!&nbsp; Os traigo una receta super rica que os ocupar\u00e1 muy poco tiempo elaborarla. \u00a1Espero que os guste y que saqu\u00e9is un ratito para hacerla! 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