{"id":4104,"date":"2021-05-01T10:08:30","date_gmt":"2021-05-01T08:08:30","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=4104"},"modified":"2021-05-01T10:08:30","modified_gmt":"2021-05-01T08:08:30","slug":"copa-de-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2021\/05\/01\/copa-de-cacao\/","title":{"rendered":"Copa de cacao"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hey! pero que tenemos por aqu\u00ed hoy? Os dejo una preparaci\u00f3n dulce con una elaboraci\u00f3n simple a la par que rica, con un juego de contrastes de texturas y sensaciones en el paladar; el calor de la base de cacao contra la frescura del yogur y las frutas, a la vez que se contrasta el crujir de los cereales con la cremosidad de la papilla chocolateada. Sin duda una receta que os har\u00e1 disfrutar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El porque de esta receta viene dada por el recuerdo a las papillas que preparaba mi madre durante mis primeros a\u00f1os, en esos casos a\u00f1adido a frutas para posteriormente triturarlo; por ello decid\u00ed tomarlo como idea para crear una preparaci\u00f3n aprovechando los recursos de los que disponemos para hacer una variante. Sin m\u00e1s demora os dejo los ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Maicena (40gr)<\/li><li>Cacao puro en polvo (10gr)<\/li><li>Leche semidesnatada (300 ml)<\/li><li>Yogur natural (125gr)<\/li><li>Cereales (20gr)<\/li><li>Toppings al gusto<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1619853909248-1.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4115\" width=\"270\" height=\"361\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elaboraci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>En una cacerola incorporamos 2\/3 de la leche y la ponemos a hervir.<\/li><li>Con la leche restante la calentamos en el microondas, para a\u00f1adir despu\u00e9s el cacao y remover.<\/li><li>A\u00f1adimos la maicena junto a la leche con el cacao y removemos.<\/li><li>Una vez la leche est\u00e9 a punto de hervir vertemos la mezcla, bajamos el fuego y removemos para evitar que se pegue. Vamos a ver como va espesando la mezcla.<\/li><li>Una vez preparada solo nos queda montar la base y a\u00f1adir el resto de ingredientes formando las capa<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1619853909243-2.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4120\" width=\"276\" height=\"369\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1619853909234-2.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4125\" width=\"273\" height=\"364\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1619853909231-2.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4130\" width=\"273\" height=\"365\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1619853909228-2.jpg?w=766\" alt=\"\" class=\"wp-image-4131\" width=\"270\" height=\"361\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como hab\u00e9is visto la preparaci\u00f3n es muy r\u00e1pida y f\u00e1cil de elaborar. Puede hacerla todo el mundo ya que en el caso de intolerancias a la lactosa pueden sustituirse por l\u00e1cteos sin lactosa o bebidas\/yogures vegetales, utilizar cereales sin gluten, alergia a cierta fruta pues puede sustituirse por otra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta opci\u00f3n que os he dejado es una entre tantas que pod\u00e9is hacer, la base siempre ser\u00e1 la misma es cierto, pero la creaci\u00f3n de las capas puede variar much\u00edsimo. Sin duda la mejor combinaci\u00f3n es el uso de frutas congeladas, sobre todo ahora que viene el verano, crea un contraste espectacular. Si lo pruebas deja tu valoraci\u00f3n en los comentarios e incluso alternativas que se te ocurran.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hey! pero que tenemos por aqu\u00ed hoy? 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