{"id":4961,"date":"2022-04-01T11:29:20","date_gmt":"2022-04-01T09:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=4961"},"modified":"2022-04-01T11:29:20","modified_gmt":"2022-04-01T09:29:20","slug":"base-de-patatas-con-champinones-banados-en-leche-evaporada-y-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2022\/04\/01\/base-de-patatas-con-champinones-banados-en-leche-evaporada-y-gorgonzola\/","title":{"rendered":"Base de patatas con champi\u00f1ones ba\u00f1ados en leche evaporada y gorgonzola"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Buenas! Os traigo una receta muy f\u00e1cil de elaborar y muy sabrosa, os salvar\u00e1 de cualquier almuerzo o cena que no sep\u00e1is qu\u00e9 cocinar, adem\u00e1s se trata de una receta que es bastante modificable, tanto en las t\u00e9cnicas culinarias como los ingredientes que la incluyen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiempo de realizaci\u00f3n: 25 &#8211; 30 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: 2\/5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para 4 personas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 &#8211; 4 patatas medianas<\/li><li>300 ml leche evaporada o nata<\/li><li>350 g de champi\u00f1ones<\/li><li>70 &#8211; 75 g de gorgonzola<\/li><li>Pizca de sal y pimienta<\/li><li>Aceite de oliva<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elaboraci\u00f3n: <\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Se pelan las patatas y se cortan en forma de rodajas de un grosor de aproximadamente 2 cm<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img-8084.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-4966\" width=\"360\" height=\"480\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img-8085.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-4967\" width=\"335\" height=\"447\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Se calienta el aceite en una sart\u00e9n para fre\u00edr las patatas, (tambi\u00e9n se puede optar por hacerlas en el horno precalentado a 200 \u00baC, coloc\u00e1ndolas en una bandeja con papel para horno con una cucharada de aceite de oliva y dej\u00e1ndolas aproximadamente 15 &#8211; 20 minutos, vigil\u00e1ndolas cada 5 minutos)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Una vez est\u00e9 el aceite para fre\u00edr caliente, se introducen las patatas<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img-8087-1.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-4971\" width=\"351\" height=\"468\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Mientras se est\u00e1n friendo las patatas, se comienzan a cortar en rodajas no muy finas los champi\u00f1ones previamente lavados con agua<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img-8086-1.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-4969\" width=\"344\" height=\"459\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Se colocan en una sart\u00e9n con una cucharadita de aceite de oliva y se van moviendo hasta que queden en menor tama\u00f1o y con un color m\u00e1s oscuro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. *Se le a\u00f1ade a la sart\u00e9n la leche evaporada ( o nata) el queso gorgonzola, sal y pimienta y se pone a fuego medio mientras se va moviendo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Una vez las patatas ya tengan un color dorado, se retiran del aceite, escurri\u00e9ndolas muy bien<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img-8090.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-4968\" width=\"379\" height=\"505\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Se le echa por encima la salsa de los champi\u00f1ones con la leche y a disfrutar<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/img-8091.jpg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-4970\" width=\"389\" height=\"519\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">*En el paso 6 para que la salsa no quede tan l\u00edquida, se recomienda echar menos cantidad de leche evaporada y m\u00e1s cantidad de queso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Resultados:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A los comensales les pareci\u00f3 una receta muy sabrosa y original, aunque uno de ellos coment\u00f3 que le pareci\u00f3 demasiado sabroso el queso, por ello, tambi\u00e9n se podr\u00eda modificar la receta incluyendo otro tipo de queso o disminuyendo la cantidad; todos los comensales estuvieron de acuerdo que era una mezcla de ingredientes buena para su gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Buenas! Os traigo una receta muy f\u00e1cil de elaborar y muy sabrosa, os salvar\u00e1 de cualquier almuerzo o cena que no sep\u00e1is qu\u00e9 cocinar, adem\u00e1s se trata de una receta que es bastante modificable, tanto en las t\u00e9cnicas culinarias como los ingredientes que la incluyen.&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4961","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4961"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4961\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}