{"id":5600,"date":"2022-05-27T23:18:03","date_gmt":"2022-05-27T21:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=5600"},"modified":"2022-05-27T23:18:03","modified_gmt":"2022-05-27T21:18:03","slug":"patatas-revueltas-con-salmon-y-langostinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2022\/05\/27\/patatas-revueltas-con-salmon-y-langostinos\/","title":{"rendered":"PATATAS REVUELTAS CON SALM\u00d3N Y LANGOSTINOS"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfTe gusta el salm\u00f3n y los langostinos pero, est\u00e1s cansado de comerlos siempre de la misma forma? Si la respuesta es s\u00ed,  tienes que probar esta receta muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar y que, te sorprender\u00e1 el resultado porque est\u00e1 buen\u00edsima. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/f55b6b6d-16ee-43c7-bc92-257b25439dcf.jpeg?w=955\" alt=\"\" class=\"wp-image-6678\" width=\"338\" height=\"362\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de elaboraci\u00f3n:<\/strong> 45 min.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00famero de comensales:<\/strong> 4 personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nivel de dificultad:<\/strong> Baja.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Coste:<\/strong> Bajo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 patatas medianas.<\/li><li>150 g de langostinos.<\/li><li>200 g de salm\u00f3n.<\/li><li>4 huevos M.<\/li><li>Sal al gusto.<\/li><li>20 mL de aceite de oliva virgen extra.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/f1d53cfc-af60-4484-b738-72803a307000-2.jpeg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-6671\" width=\"367\" height=\"226\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Precalentamos el horno a 180\u00baC.<\/li><li>Lavamos, pelamos y cortamos en bastones las patatas.<\/li><li>Colocamos el papel de horno sobre la bandeja del horno y echamos las patatas. Sobre estas, echamos 15 mL de aceite de oliva y sal al gusto, mezclamos y las metemos las al horno durante 30 minutos a 180\u00baC.<\/li><li>Pelamos los langostinos.<\/li><li>Quitamos las espinas del salm\u00f3n y lo cortamos en tiras.<\/li><li>Engrasamos con el resto del aceite de oliva una sart\u00e9n, cocinamos a fuego medio el salm\u00f3n y le echamos sal al gusto. <\/li><li>Mientras se hace el salm\u00f3n vamos batiendo los huevos.<\/li><li>Una vez hechas las patatas, las echamos en la sart\u00e9n junto con los langostinos.<\/li><li>Echamos los huevos a la sart\u00e9n cuando los langostinos est\u00e9n casi hechos y mezclamos todos los  ingredientes.<\/li><li>\u00a1Y a disfrutar!<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/238cf342-0379-4440-b43c-9af09a5fa479-2.jpeg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-6673\" width=\"374\" height=\"374\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CONSEJOS<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Si prefieres, puedes sustituir los langostinos por gambas, \u00a1quedar\u00e1 igual de bueno!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Puedes echarle una pizca de perejil para darle un peque\u00f1o toque de sabor que potenciar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s el plato.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Te recomiendo que cocines en una sart\u00e9n muy grande para que quepan bien todos los ingredientes y te sea m\u00e1s f\u00e1cil mezclarlos con los huevos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>CURIOSIDADES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El salm\u00f3n destaca por su  alta cantidad de prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos omega-3 y los langostinos son ricos en prote\u00ednas y bajos en grasa, hidratos de carbono y en calor\u00edas.  Por tanto, hacen que este plato sea muy completo ya que es alto en prote\u00ednas, alto en hidratos gracias a las patatas y en \u00e1cidos grasos esenciales (omega-3).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>RESULTADO DEL PLATO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mezcla de ingredientes que hemos utilizado hace que en el plato haya diferentes sabores pero, a la vez, muy similares, por lo que crean una armon\u00eda haciendo que sea un plato muy sabroso. En conclusi\u00f3n, es una receta muy nutritiva y rica que, sin duda, \u00a1ten\u00e9is que probarla!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe gusta el salm\u00f3n y los langostinos pero, est\u00e1s cansado de comerlos siempre de la misma forma? Si la respuesta es s\u00ed, tienes que probar esta receta muy f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar y que, te sorprender\u00e1 el resultado porque est\u00e1 buen\u00edsima. 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