{"id":6078,"date":"2020-03-31T11:50:07","date_gmt":"2020-03-31T09:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=1162"},"modified":"2020-03-31T11:50:07","modified_gmt":"2020-03-31T09:50:07","slug":"bizcocho-de-manzana-platano-y-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2020\/03\/31\/bizcocho-de-manzana-platano-y-avena\/","title":{"rendered":"BIZCOCHO DE MANZANA, PL\u00c1TANO Y AVENA."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Creo que es el mejor postre saludable que he hecho nunca. A mi familia, que no les suelen gustar este tipo de postres, les ha encantado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 yemas<\/li><li>2 claras<\/li><li>60 gramos de avena<\/li><li>20 ml de leche<\/li><li>2 pl\u00e1tanos maduros cortados<\/li><li>1 manzana pelada y cortada<\/li><li>3 d\u00e1tiles sin hueso (opcional, puedes endulzar con otra cosa si lo prefieres, por ejemplo, canela)<\/li><li>Avellanas (opcional)<\/li><li>\u00bd sobre de levadura<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-47.png?w=383\" alt=\"\" class=\"wp-image-1163\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PASOS<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Calentamos la manzana en el microondas durante 1 min.<\/li><li>Batimos las claras (preferiblemente con una el\u00e9ctrica, pero si no ten\u00e9is, pod\u00e9is hacerlo de forma manual)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-48.png?w=311\" alt=\"\" class=\"wp-image-1164\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A\u00f1adimos la manzana previamente calentada y el pl\u00e1tano a las claras, y seguimos batiendo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-49-1.png?w=457\" alt=\"\" class=\"wp-image-1165\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Una vez batido, a\u00f1adimos la yema, los d\u00e1tiles y la levadura y seguimos batiendo.<\/li><li>Cuando consigamos una masa homog\u00e9nea, a\u00f1adimos la avena y la leche y batimos. Ahora es el momento perfecto para rectificar de leche o avena, para conseguir una textura espesa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-50-1.png?w=259\" alt=\"\" class=\"wp-image-1166\" width=\"259\" height=\"266\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Este es el resultado que a m\u00ed finalmente me ha quedado:<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-51-1.png?w=567\" alt=\"\" class=\"wp-image-1167\" width=\"366\" height=\"274\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Mi masa es oscura porque la avena que he utilizado ten\u00eda ese color, no os preocup\u00e9is si la vuestra es m\u00e1s clara.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>A\u00f1ad\u00eds la masa en un recipiente apto para horno, y la met\u00e9is en el horno (precalentado a 180 grados)<\/li><li>Esper\u00e1is aproximadamente 30 minutos a esa temperatura, aunque puede variar seg\u00fan el horno, mi consejo es que cuando cre\u00e1is que est\u00e1 hecho, introduzc\u00e1is un tenedor o cuchillo, con cuidado de no quemaros, en el bizcocho, y si sale limpio, es que est\u00e1 hecho.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras esper\u00e1is, pod\u00e9is ir triturando las avellanas:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-52.png?w=405\" alt=\"\" class=\"wp-image-1168\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Una vez sacado del horno, esperamos a que se enfr\u00ede para poder desmoldarlo.<\/li><li>Cuando lo desmoldemos, echamos las avellanas por encima y ya estar\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta muy rico, adem\u00e1s es muy esponjoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una idea que os doy para tomarlo, es poner 1 onza de chocolate y un chorrito de leche durante un minuto en el microondas, y se lo ech\u00e1is por encima<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Espero que os haya gustado la receta!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-53.png?w=283\" alt=\"\" class=\"wp-image-1169\" width=\"328\" height=\"246\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/image-54-1.png?w=279\" alt=\"\" class=\"wp-image-1170\" width=\"235\" height=\"313\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Creo que es el mejor postre saludable que he hecho nunca. 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