{"id":6080,"date":"2020-03-31T12:54:15","date_gmt":"2020-03-31T10:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=1175"},"modified":"2020-03-31T12:54:15","modified_gmt":"2020-03-31T10:54:15","slug":"gratinado-de-patatas-con-calabacin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2020\/03\/31\/gratinado-de-patatas-con-calabacin\/","title":{"rendered":"GRATINADO DE PATATAS CON CALABAC\u00cdN"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Buenos d\u00edas a todos\/as. \u00bfC\u00f3mo llev\u00e1is estos d\u00edas? Espero que medianamente bien. Para amenizar esta situaci\u00f3n, hoy, traigo una receta f\u00e1cil de preparar y lo mejor de todo, un plato delicioso con el que podr\u00e1s sorprender cuando tengas visita en casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ocasiones comer verdura puede resultar \u00bbaburrido\u00bb, principalmente por lo ni\u00f1os. As\u00ed pues, hay que inventar diversas maneras de alentar a \u00e9stos a consumir verduras, cocin\u00e1ndolas de manera que sean m\u00e1s apetecibles y combin\u00e1ndolas con otros productos de su agrado. Esto es lo que hoy os presento aqu\u00ed, porque comer verduras, no significa mal sabor. Preparen sus cocinas!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes (para 1 raci\u00f3n):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 gramos de patata.<\/li><li>1\/2 calabac\u00edn grande o 1 peque\u00f1o.<\/li><li>1\/2 Cebolla<\/li><li>100 ml de leche evaporada o nata para cocinar (en mi caso nata)<\/li><li>Queso en tiras o rayado al gusto<\/li><li>Queso de cabra o mozzarella al gusto (en mi caso cabra)<\/li><li>3 cucharadas de AOVE<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1\u00ba. Cortamos el calabac\u00edn a taquitos.<\/li><li>2\u00ba. Troceamos la cebolla.<\/li><li>3\u00ba. A\u00f1adimos a una sart\u00e9n el AOVE y pochamos la cebolla y el cabalab\u00edn hasta que queden tiernos.<\/li><li>4\u00ba. Colocamos el contenido de la sart\u00e9n en un bol<\/li><li>5\u00ba. Troceamos las patatas en rodajas peque\u00f1itas.<\/li><li>6\u00ba. A\u00f1adimos la nata para cocinar.<\/li><li>7\u00ba. A\u00f1adimos el queso rayado y mezclamos todo.<\/li><li>8\u00ba. Lo ponemos todo en un molde apto para horno.<\/li><li>9\u00ba. A\u00f1adimos el queso de cabra por encima.<\/li><li>10\u00ba. Horneamos 15 minutos a 200\u00baC<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consejos y puntos cr\u00edticos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Los cortes tanto de la patata como del calabac\u00edn pueden ser al gusto de cada uno. Mientras mayor sea el corte, m\u00e1s heterog\u00e9nea ser\u00e1 la mezcla, mientras m\u00e1s peque\u00f1o sea el corte, m\u00e1s homog\u00e9nea ser\u00e1 la mezcla.<\/li><li>Si se le da el plato a un ni\u00f1o que rechaza la verdura, recomiendo trocear m\u00e1s el calabac\u00edn para que lo note lo menos posible.<\/li><li>Despu\u00e9s de hornear puede hacerse otro paso extra para una mejor presentaci\u00f3n y sabor: 5 minutos en un gratinador.<\/li><li>En general es una receta que admite enorme variedad de productos diferentes. Prueba y combina!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/whatsapp-image-2020-03-31-at-12.34.16-5.jpeg?w=768\" alt=\"\" class=\"wp-image-1177\" width=\"295\" height=\"394\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/whatsapp-image-2020-03-31-at-12.34.17.jpeg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-1179\" width=\"445\" height=\"334\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/whatsapp-image-2020-03-31-at-12.34.16-3.jpeg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-1180\" \/><figcaption>Antes de hornearlo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasparaunacuarentena.files.wordpress.com\/2020\/03\/whatsapp-image-2020-03-31-at-12.34.16-1.jpeg?w=1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-1178\" width=\"568\" height=\"426\" \/><figcaption>Plato final despu\u00e9s del horneado<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buenos d\u00edas a todos\/as. \u00bfC\u00f3mo llev\u00e1is estos d\u00edas? Espero que medianamente bien. Para amenizar esta situaci\u00f3n, hoy, traigo una receta f\u00e1cil de preparar y lo mejor de todo, un plato delicioso con el que podr\u00e1s sorprender cuando tengas visita en casa. 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