{"id":6316,"date":"2022-05-19T16:21:21","date_gmt":"2022-05-19T14:21:21","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=6316"},"modified":"2022-05-19T16:21:21","modified_gmt":"2022-05-19T14:21:21","slug":"tostas-de-rulo-de-cabra-con-cebolla-caramelizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2022\/05\/19\/tostas-de-rulo-de-cabra-con-cebolla-caramelizada\/","title":{"rendered":"Tostas de Rulo de Cabra con Cebolla Caramelizada"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"372\" height=\"273\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/tostada-de-rulo-de-cabra-y-cebolla-caramelizada-2.jpg?w=372\" alt=\"\" class=\"wp-image-6318\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/tostada-de-rulo-de-cabra-y-cebolla-caramelizada-2.jpg 372w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/tostada-de-rulo-de-cabra-y-cebolla-caramelizada-2-300x220.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 372px) 100vw, 372px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes para 4 personas:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dificultad: <\/strong>Baja\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <strong>Tiempo Estimado<\/strong>: 25 minutos<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 barra de pan<\/li><li>1 rulo de cabra<\/li><li>1 cebolla<\/li><li>Miel de ca\u00f1a (opcional)<\/li><li>Az\u00facar (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cortamos la cebolla en juliana, el pan en rodajas o tostas y el rulo de cabra en rodajas.<\/li><li>Caramelizamos la cebolla a fuego medio-bajo, hasta que veamos que se pone de color oscuro sin estar quemada y con una textura melosa. Para acelerar este proceso podemos a\u00f1adir az\u00facar aunque realmente no es necesario.<\/li><li>Colocamos las rodajas de rulo de cabra en los trozos de pan, y luego colocamos la cebolla caramelizada encima.<\/li><li>Metemos en el horno a unos 180\u00baC durante 5 o 10 minutos, para que se funda el rulo de cabra y el pan quede crujiente.<\/li><li>Una vez sacado del horno, a\u00f1adimos opcionalmente la miel de ca\u00f1a por encima<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Puntos cr\u00edticos<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al caramelizar la cebolla no ponerla a fuego muy fuerte ya que corremos el riesgo de que se queme la cebolla y no nos sirva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Opini\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es una receta que particularmente me gusta mucho por el contraste del salado del queso con el dulce de la cebolla caramelizada, adem\u00e1s del toque especial que da la miel de ca\u00f1a. Esta vez en concreto el resultado ha sido bueno, coincidiendo con el objetivo principal de la receta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 4 personas:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Dificultad: Baja\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tiempo Estimado: 25 minutos 1 barra de pan 1 rulo de cabra 1 cebolla Miel de ca\u00f1a (opcional) Az\u00facar (opcional) Elaboraci\u00f3n: Cortamos la cebolla en juliana, el pan en rodajas o tostas y el rulo de cabra en rodajas.&nbsp;&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6316","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6316\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}