{"id":6414,"date":"2022-05-21T01:13:18","date_gmt":"2022-05-20T23:13:18","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasparaunacuarentena.wordpress.com\/?p=6414"},"modified":"2022-05-21T01:13:18","modified_gmt":"2022-05-20T23:13:18","slug":"bizcocho-de-pera-y-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2022\/05\/21\/bizcocho-de-pera-y-manzana\/","title":{"rendered":"Bizcocho de pera y manzana"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1Muy buenas! Si te gustan mucho los dulces pero quieres optar por opciones m\u00e1s saludables \u00a1Hoy es tu d\u00eda de suerte! Te propongo una receta que te va a encantar, se trata de un delicioso bizcocho de fruta que endulzar\u00e1 tus desayunos y meriendas. <\/p>\n\n\n\n

Te animo a consumir reposter\u00eda casera pues el resultado y el sabor no tienen comparaci\u00f3n con la boller\u00eda industrial. Adem\u00e1s, este bizcocho lleva alimentos ricos en antioxidantes como la pera, la manzana y la avena. <\/p>\n\n\n\n

Es una receta adaptada para cel\u00edacos y para intolerantes a la lactosa.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: <\/strong>25 min<\/p>\n\n\n\n

Comensales:<\/strong> 4 personas<\/p>\n\n\n\n

Nivel de dificultad:<\/strong> bajo<\/p>\n\n\n\n

Costo:<\/strong> bajo<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Para la masa<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
  • Una pera (180 g), si es peque\u00f1a como en mi caso una y media<\/li>
  • Una manzana (180 g)<\/li>
  • 65 g de copos de avena sin gluten<\/li>
  • 2 huevos medianos (100 g)<\/li>
  • Canela al gusto<\/li>
  • 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)<\/li>
  • 1 cucharadita de levadura<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Por encima:<\/p>\n\n\n\n

    • 10 g de chocolate Nestl\u00e9 negro para postres<\/li>
    • 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      ELABORACI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      1- Pela la pera y la manzana, y c\u00f3rtalas en trocitos.<\/p>\n\n\n\n

      2- Ponlas en un plato y m\u00e9telas en el microondas sin tapar a 750 W 2 minutos. A\u00f1ade canela a la fruta asada y deja que atempere un poco.<\/p>\n\n\n\n

      3- Mezcla todos los ingredientes en un bol (pera, manzana, copos de avena, huevos, aceite de oliva y levadura) en una batidora de mano o en la Thermomix y a\u00f1\u00e1delo al molde.<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      4- Introduce durante 10-20 minutos en el horno a 200 \u00ba C, ya precalentado y \u00a1No dejes de vigilar!<\/p>\n\n\n\n

      5- Para la cobertura, pon en un cuenco el chocolate y el aceite de oliva, y cali\u00e9ntalo 1 minuto en el microondas, a golpes de 30 segundos, para que no se queme, hasta que quede l\u00edquido. <\/p>\n\n\n\n

      6- Y una vez terminado… \u00a1A disfrutar!<\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      CONSEJOS:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      No dejes de vigilar el bizcocho pues puede quemarse f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n

      Puedes a\u00f1adirle m\u00e1s frutas como el pl\u00e1tano que le dar\u00eda mucho sabor o la mandarina, teniendo en cuenta las proporciones de los ingredientes siempre.<\/p>\n\n\n\n

      Si quieres darle un toque aromatizante, te aconsejo a\u00f1adirle ralladura de lim\u00f3n o de naranja o tambi\u00e9n puedes utilizar esencia de vainilla, le aportar\u00e1n un sabor muy agradable.<\/p>\n\n\n\n

      CONCLUSI\u00d3N:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Es una receta muy f\u00e1cil de hacer, que se puede hacer con otras harinas si se desea. Considero que es una buena opci\u00f3n por la que puedes apostar cuando se te antoje alg\u00fan dulce ya que es una receta sana para cuidarte, siempre que no suponga excesos.<\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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