{"id":9128,"date":"2023-03-06T13:41:41","date_gmt":"2023-03-06T13:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=9128"},"modified":"2023-04-23T18:04:26","modified_gmt":"2023-04-23T18:04:26","slug":"sopa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2023\/03\/06\/sopa-de-tomate\/","title":{"rendered":"SOPA DE TOMATE"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>INGREDIENTES <\/strong>(PARA 2 PERSONAS):<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g de pan duro<br>Medio pimiento verde grande (70 g)<br>Una cebolla<br>3 dientes ajo<br>60 g AOVE<br>Tomate frito casero<br>Sal<br>Or\u00e9gano<br>Pimienta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>PROCEDIMIENTO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primero, sofre\u00edmos los pimientos, la cebolla, y el ajo. Aparte, cortamos el pan duro en rodajas finitas. En una sart\u00e9n, echamos el sofrito con el pan y dejamos rehogar. A continuaci\u00f3n, echamos tres o cuatro cucharadas grandes de tomate frito casero. Salpimentamos, y echamos or\u00e9gano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se deja cocer un poco para que se mezclen los sabores, \u00a1y ya est\u00e1 listo para servir!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9129\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6-500x375.jpg 500w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/a97e6b18-5721-44e8-8e1d-01b73ecfddf6.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">VALORACI\u00d3N.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los comensales han valorado este plato muy bien. Esta sopa es de textura espesa, aunque a gusto de cada uno se puede echar m\u00e1s o menos caldo. Tiene un sabor suave, aunque tambi\u00e9n se puede especiar al gusto de cada uno: en nuestro caso, hemos utilizado tan solo sal, pimienta y or\u00e9gano. Pr\u00e1cticamente es un plato que sabe a sofrito, teniendo en cuenta que es la base del mismo, donde predomina el tomate. Esta es una comida de aprovechamiento, antiguamente eran muy comunes este tipo de platos para utilizar el pan que se hab\u00eda quedado duro (preguntadles a vuestras abuelas por curiosidad). He visto que muchas personas rehogan unas gambas y usan caldo de pescado, en casa nunca lo hemos probado as\u00ed, \u00a1aunque tambi\u00e9n tiene muy buena pinta! Si quer\u00e9is, pod\u00e9is cuajar un huevo tambi\u00e9n.\u00a0Lo que me gusta de esta receta es que es muy sencilla y r\u00e1pida, no hemos tardado m\u00e1s de 10 minutos en hacerla, adem\u00e1s de poder aprovechar el pan si se ha quedado duro, y por supuesto lo buena que est\u00e1 \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"234\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-16.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9493\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-16.png 560w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-16-300x125.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"557\" height=\"238\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-20.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9498\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-20.png 557w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-20-300x128.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 557px) 100vw, 557px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"227\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9499\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-21.png 560w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-21-300x122.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS): 100 g de pan duroMedio pimiento verde grande (70 g)Una cebolla3 dientes ajo60 g AOVETomate frito caseroSalOr\u00e9ganoPimienta PROCEDIMIENTO: Primero, sofre\u00edmos los pimientos, la cebolla, y el ajo. 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