{"id":9215,"date":"2023-04-06T12:23:02","date_gmt":"2023-04-06T12:23:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=9215"},"modified":"2023-04-16T21:07:33","modified_gmt":"2023-04-16T21:07:33","slug":"espaguetis-negros-con-gulas-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2023\/04\/06\/espaguetis-negros-con-gulas-y-gambas\/","title":{"rendered":"Espaguetis negros con gulas y gambas."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nivel de dificultad: F\u00e1cil; Personas: 4; Tiempo de preparaci\u00f3n: 25 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>INGREDIENTES:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 gramos de espaguetis negros (\u00abal nero di sepia\u00bb)<\/li>\n\n\n\n<li>6 dientes de ajo.<\/li>\n\n\n\n<li>360 gramos de gambas peladas (congeladas medianas).<\/li>\n\n\n\n<li>140 gramos de gulas congeladas.<\/li>\n\n\n\n<li>AOVE (2 cucharadas soperas) y sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Una pastilla de \u00abAvecrem\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>4 guindillas (se pueden echar al gusto).<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>ELABORACI\u00d3N:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sacamos las gambas y las gulas del congelador para que se descongelen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras, ponemos a hervir los espaguetis en una cacerola con agua y sal, cuando rompa a hervir dejar 8-10 minutos para que la pasta quede al dente.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n ponemos el aceite a calentar. Pelamos y picamos los ajos y los doramos un poco, sin que se lleguen a quemar. Echamos las guindillas y las gambas. Cuando las gambas ya est\u00e9n casi hechas le a\u00f1adimos las gulas y dejamos que se acaben de hacer.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adimos al sofrito de gambas y gulas el Avecrem y un poco de pimienta negra.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando la pasta est\u00e9 cocida, la dejamos escurrir sobre un colador.<\/li>\n\n\n\n<li>Finalmente, a\u00f1adimos la pasta al sofrito y lo mezclamos todo muy bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir pimienta al gusto de los comensales y emplatar. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG-9756-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9216\" width=\"647\" height=\"862\" srcset=\"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG-9756-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG-9756-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG-9756-1-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG-9756-1-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG-9756-1-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">EVALUACI\u00d3N DE LOS COMENSALES:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hice probar el plato a mis padres y a mi hermano. Obtuve los siguientes resultados:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Para mis padres estaba muy bueno, ya que les gusta mucho el picante y el marisco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-Mi hermano no se lo pudo acabar, porque estaba demasiado picante y a el no le gusta mucho el picante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CONSEJOS:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si conocemos previamente el gusto de los comensales sobre el picante, lo podemos hacer con menos guindillas y que cada uno luego se eche la pimienta negra al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n lo podemos hacer sin guindillas y usar otro tipo de especias para aportar sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nivel de dificultad: F\u00e1cil; Personas: 4; Tiempo de preparaci\u00f3n: 25 minutos. INGREDIENTES: ELABORACI\u00d3N: EVALUACI\u00d3N DE LOS COMENSALES: Hice probar el plato a mis padres y a mi hermano. 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