{"id":9299,"date":"2023-04-16T21:05:13","date_gmt":"2023-04-16T21:05:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/?p=9299"},"modified":"2023-04-16T21:05:13","modified_gmt":"2023-04-16T21:05:13","slug":"quiche-de-verduras-pollo-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upo.es\/recetasparaunacuarentena\/2023\/04\/16\/quiche-de-verduras-pollo-y-queso\/","title":{"rendered":"QUICHE DE VERDURAS, POLLO Y QUESO"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfTienes ganas de comer algo bien sabroso? Este quiche con verduras, pollo y queso queda estupenda para cualquier comida o cena acompa\u00f1ado de una buena ensalada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>: 50 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Comensales<\/strong>: 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dificultad<\/strong>: Media<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cebolla mediana<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd pimiento rojo mediano<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd pimiento verde mediano<\/li>\n\n\n\n<li>200 gr de pollo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta<\/li>\n\n\n\n<li>Queso (el que m\u00e1s te guste y al gusto)<\/li>\n\n\n\n<li>1 masa de hojaldre<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Nata l\u00edquida para cocinar<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta<\/li>\n\n\n\n<li>Nuez moscada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modo de preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva virgen extra sofre\u00edmos el pimiento verde y rojo.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando comience a dorarse a\u00f1adimos la cebolla.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuando est\u00e9n cocinados incorporamos la pechuga de pollo cortada en trocitos y salpimentamos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adimos cuatro cucharadas soperas de la nata l\u00edquida y dejamos que se haga una masa m\u00e1s consistente.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejamos que se enfr\u00ede.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubrimos un molde de tarta con una de las planchas de masa quebrada y ponemos la mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir queso al gusto por encima de la mezcla y si quieres mozzarella para gratinar.<\/li>\n\n\n\n<li>Horneamos a 180\u00baC unos 35 minutos o hasta que se vea que est\u00e1 hecha.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cosas a tener en cuenta y truquillos<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El queso que se a\u00f1ada va a depender de la intensidad que quieras que tenga, yo a\u00f1adir\u00eda mozzarella y ricotta, pero si quieres que se potencie m\u00e1s el sabor del queso a\u00f1ade uno m\u00e1s fuerte como el roquefort o el queso de cabra.<\/li>\n\n\n\n<li>Es importante precalentar el horno unos 10 minutos antes de meter la quiche.<\/li>\n\n\n\n<li>Hay que hornear la quiche unos 35 minutos pero va a depender del horno de cada uno, por si acaso, id mirando para que no se queme y quede todo lo dorado que se quiera.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Valoraci\u00f3n<\/strong>: despu\u00e9s de dar la quiche a probar a toda mi familia y hacerles varias preguntas sobre el sabor, olor, textura, cosas a mejorar, etc he sacado las siguientes conclusiones:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobre la textura podemos decir que es recomendable comerlo cuando se haya enfriado un poco y no reci\u00e9n hecho. Es m\u00e1s, al d\u00eda siguiente est\u00e1 incluso m\u00e1s bueno.<\/li>\n\n\n\n<li>El sabor es espectacular y el queso acompa\u00f1a muy bien a la mezcla, acepta hasta m\u00e1s queso la quiche (pero eso mi familia que somos amantes del queso).<\/li>\n\n\n\n<li>Sin duda es muy buena opci\u00f3n, el momento perfecto cuando te apetece este tipo de platos y no quieres comprarlos ya hechos, estos est\u00e1n mucho m\u00e1s buenos y m\u00e1s saludables, adem\u00e1s lo puedes hacer con todos los ingredientes que quieras.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTienes ganas de comer algo bien sabroso? Este quiche con verduras, pollo y queso queda estupenda para cualquier comida o cena acompa\u00f1ado de una buena ensalada. 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