«Refuerzo de enseñanzas prácticas mediante elaboración de cerveza artesana por estudiantes universitarios de los Grados de Biología y Bioquímica». 2017. IJERI: International Journal of Educational Research and Innovation, n.º 9 (noviembre): 206-19. https://www.upo.es/revistas/index.php/IJERI/article/view/2639.