«Cocinar y comer en la Córdoba (Argentina) del siglo XIX. Una lectura de la cultura material doméstica» (2018) Americanía: Revista de Estudios Latinoamericanos, (6), pp. 262–294. Disponible en: https://www.upo.es/revistas/index.php/americania/article/view/2395 (Accedido: 28 septiembre 2026).