Toledo, J. (2015) «Inactivación de patógenos en vegetales mediante el uso de altas presiones hidróstáticas», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, 1(4). Disponible en: https://www.upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/1266 (Accedido: 5 mayo 2025).