«Diseño y escalado de un proceso biotecnológico de valorización de suero lácteo mediante la producción de ácido láctico», Bs, vol. 1, n.º 3, abr. 2014, Accedido: sep. 29, 2026. Disponible en: https://www.upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/939