MCMICHAEL , Philip. Dinámica de los régimenes alimentarios. Revista de Economía Crítica, [S. l.], n. 36, p. 78–93, 2024. DOI: 10.46661/rec.10496. Disponível em: https://www.upo.es/revistas/index.php/rec/article/view/10496. Acesso em: 28 ago. 2025.