La alimentación saludable se ha convertido en un pilar clave para la salud. En la actualidad, los hábitos alimentarios determinan directamente como va a ser nuestra calidad de vida. Por ello resulta imprescindible conocer las bases nutricionales que marcan nuestra alimentación. Por otro lado, la cocina es la aliada perfecta para convertir los consejos de salud en platos ricos y apetecibles. La Dieta Mediterránea ha sido tradicionalmente la base de nuestra alimentación. Pero, poco a poco, van llegando nuevos ingredientes, salsas, condimentos y recetas que aumentan la diversidad gastronómica y cultural de nuestra forma de comer. En este taller aprenderás las bases teóricas para conseguir una alimentación saludable y cómo conseguirla a través de ingredientes y recetas de varias partes de mundo. Recibirás una formación basada en la teoría científica acompañada de la práctica culinaria. Este taller se basa en una premisa sencilla: Aprender, comprender y aplicar.