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Las distintas formas de hacer vino de crianza biológica, a debate en el curso ‘Vinos de Andalucía’

purple-grapes-553463__340Hoy jueves comienzan tres nuevos seminarios en la sede de Olavide en Carmona – Rectora Rosario Valpuesta: el dedicado a los ‘Vinos de Andalucía, sus maridajes y sus levaduras. 3ª edición: vinos de Sanlúcar’, el ‘Curso taller de diseño, planificación y producción de eventos culturales’ y el ‘I seminario de formación deportiva: metodología de la enseñanza en los deportes de equipo’. Además, también proseguirá la celebración del curso: ‘Neuroeducación, mindfulness y conflicto en el aula. Una aproximación desde el enfoque sistémico. 2ª edición’, que comenzó el pasado lunes.

El curso sobre ‘Vinos de Andalucía, sus maridajes y sus levaduras. 3ª edición: vinos de Sanlúcar’, dirigido por Juan Jiménez Martínez, catedrático de Genética de la Universidad Pablo de Olavide y presidente del colectivo Olavidium, dedicará su primera jornada a la temática de ‘Sanlúcar en el marco de Jerez: sus vinos, sus uvas y sus levaduras’. Para ello, celebrará una serie de conferencias y talleres. Este seminario comenzará su jornada a las 10:00 horas con la conferencia ‘La uva en la comarca de Sanlúcar y Jerez’, que impartirá Belén Puertas, investigadora principal del Rancho de la Merced del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa). A las 11:30 horas, Maribel Estévez, de José Estévez S.A, abordará en una ponencia las ‘Formas diferentes de hacer vino de crianza biológica’. Una hora más tarde, el profesor Ignacio Ibeas, investigador principal del Centro Andaluz de Biología del Desarrollo, disertará sobre ‘Las levaduras del vino fino y la manzanilla’.

A las 13:30 horas se celebrarán unos talleres de bodega, coordinados por Andrés Garzón, profesor del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la UPO, con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Comenzarán con la charla-debate ‘Levaduras especiales para vinos especiales’, por parte de Juan Jiménez Martínez y a continuación los talleres: ‘Levaduras fermentando in situ’, a cargo de Juan Quintero, de la UPO y una ‘Cata y maridaje de vinos Olavidium’.

El ‘Curso taller de diseño, planificación y producción de eventos culturales’, que dirige Salvador García García, de la Agencia Andaluza de Instituciones Culturales (Escuela Pública de Formación Cultural de Andalucía) comenzará hoy a las 10:00 horas con la ponencia ‘Introducción a la organización de eventos. Panorama y tipologías’, que impartirá Adrián Yáñez Romero, gerente de la Asociación de Gestores Culturales de Andalucía. A las 12:00 horas, comenzará un primer taller que llevará por nombre ‘Creatividad en los eventos culturales. La filosofía del Design Thinking’, que estará a cargo de Francisco Miguel López Hidalgo, coordinador del Área de Gestión Cultural de la Escuela Pública de Formación Cultural de Andalucía.

Por la tarde, a las 16:00 horas, Francisco Miguel López Hidalgo explicará ‘La planificación del evento cultural’. Mientras que a las 17:30 horas, en un segundo taller, Adrián Yáñez y Francisco Miguel López ofrecerán las ‘Claves para la producción de un evento cultural’.

Otro de los cursos que también comienza hoy es ‘I seminario de formación deportiva: metodología de la enseñanza en los deportes de equipo’, que dirigen los profesores Pablo Camacho Lazarraga y Andrés Robles Rodríguez, responsable del Área de Conocimiento y director académico respectivamente del Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte del Centro Universitario San Isidoro, adscrito a la Universidad Pablo de Olavide. El responsable de impartir la primera conferencia de la mañana a las 10:00 horas será Francisco Javier Giménez Fuentes-Guerra, de la Universidad de Huelva, que llevará por nombre ‘De las habilidades motrices básicas a las específicas en los deportes de equipo’. A las 11:30 horas, Gema Ortega Vila, directora de formación de la Fundación Real Madrid, explicará ‘Cómo trabajar los valores en los equipos en formación’. Por su parte, José Robles Rodríguez, de la Universidad de Huelva, abordará a las 13:00 horas ‘El valor de la familia en la formación del jugador’.

Por la tarde, a las 16:00 horas, se celebrará la conferencia ‘Factores condicionantes de la excelencia deportiva’, que impartirá Andrés Robles y a partir de las 17:30 horas, Pablo Camacho disertará sobre el ‘Diseño de tareas en los deportes de equipo’. Mientras que a las 19:00 horas se celebrará una mesa redonda, moderada también por Pablo Camacho, en la que participarán los ponentes de la jornada.

Además, hoy tendrá lugar la cuarta jornada del curso ‘Neuroeducación, mindfulness y conflicto en el aula. Una aproximación desde el enfoque sistémico. 2ª edición’, que está dirigido por Alma Serra, presidenta de la Asociación Española de Educación Emocional (Asedem). La primera conferencia de este día será a las 10:00 horas y correrá a cargo de Rafael Nieto Rivero, psicólogo especialista en Neuroeducación, quien disertará sobre el ‘Conflicto familia-escuela. Un abordaje integrador’. A las 12:30 horas, se celebrará el taller ‘Conflicto familia-escuela. Un abordaje integrador. Trabajo sobre un caso práctico real’, que impartirán Rafael Nieto y Alma Serra. Mientras que por la tarde, a partir de las 16:00 horas, Paula Borrego Díaz, docente especialista en mindfulness infantil y juvenil, dirigirá el taller ‘Aplicación práctica del mindfulness en contextos educativos. Parte III’. Por último, a las 18:00 horas se celebrará también la mesa redonda ‘Experiencias prácticas en la convivencia escolar’, en la que participarán la profesora de Biología y Matemáticas Olga Jimeno y las directoras del CEIP El Manantial y Blas Infante.

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2 days ago
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2 days ago
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🏃‍♂️ ¡Hoy compite nuestro estudiante David Barroso!@david_barrosoo ha sido preseleccionado entre los 20 atletas que representarán a 🇪🇸 #EspañaAtletismo en los Juegos Mundiales Universitarios FISU 2025, que se celebran del 21 al 27 de julio en la región alemana de Rin/Múnich.David competirá esta tarde en los 800 metros, una prueba en la que llega en un gran momento de forma tras batir recientemente su marca personal (1:45.25).🔹 Sus pruebas:📍 Hoy viernes – Ronda previa (20:00 h)📍 Sábado 26 – Semifinal (20:24 h), si se clasifica📍 Domingo 27 – Final (12:30 h), si logra el paseEsta cita internacional, organizada por la Federación Internacional de Deporte Universitario, reúne a los mejores talentos del atletismo universitario mundial.¡Mucha suerte, David! Toda la comunidad UPO está contigo 💪#TalentoUPO #FISUGames2025 #AtletismoUniversitario #Bochum2025 #Deporte #UniversidadPablodeOlavide
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5 days ago
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🧡 24 de julio: Día Internacional del Autocuidado. La importancia del autocuidado para personas cuidadoras👩‍⚕️👨‍🦳 Para cuidar bien de otros, primero cuida de ti.📊 Según la OMS, millones de personas asumen roles de cuidado informal en el mundo, y muchas lo hacen sin red de apoyo ni herramientas de autocuidado. En España, el 10,6% cuida sin remuneración al menos una vez por semana, siendo más común entre mujeres de 45 a 64 años.🧠💔 El cuidado constante puede llevar al agotamiento físico y emocional, afectar el empleo, las relaciones y la salud. Por eso, el autocuidado no es un lujo, sino una necesidad.🌱 ¿Qué puedes hacer para cuidarte mientras cuidas?✨ Atiende tu salud física: aliméntate bien, duerme, haz ejercicio.✨ Gestiona tus emociones: respira, habla, busca apoyo psicológico si lo necesitas.✨ Guarda tiempo para ti: camina, lee, escucha música.✨ Rodéate de apoyos: pide ayuda, únete a grupos, infórmate sobre recursos.❤️ Cuidar también es cuidarse.Reconoce tus límites. Cuida tu bienestar. Porque tú también importas.#DíaDelAutocuidado #Autocuidado #SaludMental #Bienestar #universidadessaludables #universidadpablodeolavide #UPO
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6 days ago
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¿Estás matriculado/a en un Grado en la UPO?🌍 ¿Te gustaría estudiar idiomas el próximo curso?¡Tenemos buenas noticias! Ya puedes solicitar las ayudas para estudiar en el Servicio de Idiomas durante el curso 2025/2026 🗣️📌 La convocatoria cubre total o parcialmente el coste de matrícula en cursos ordinarios del Servicio de Idiomas.📅 Plazo abierto hasta el 30 de septiembre de 2025📲 Solicitud online a través de la sede electrónica de la UPO🔗 Consulta toda la info y requisitos en el Tablón Electrónico Oficial o en el perfil del Servicio de Idiomas.¡No dejes pasar esta oportunidad! 💬#IdiomasUPO #AyudasIdiomas #OlavideInternacional #LaOlavideEresTú#estudiantes
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1 week ago
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🌿La UPO desarrolla un sistema de inteligencia artificial para predecir la plaga de la mosca del olivo.En un contexto de cambio climático y aumento de plagas, la inteligencia artificial y el análisis de datos multimodales pueden ser herramientas claves para marcar la diferencia en el campo.📡 En la UPO, el grupo Data Science & Big Data Lab ha desarrollado un modelo predictivo capaz de anticipar con una semana de antelación los picos de población de la mosca del olivo, una de las plagas más dañinas para este cultivo.🛰️ ¿Cómo lo hacen? Combinan imágenes de satélite Sentinel-2 con datos meteorológicos como temperatura, humedad o precipitaciones. ✅ Menos productos químicos✅ Agricultura más eficiente✅ Cultivos más sostenibles📌 El avance, publicado en la prestigiosa revista Information Fusion, es fruto de la investigación de Alicia Troncoso, Gualberto Asencio y el doctorando Andrés Chacón.🔗 Descubre más sobre esta investigación en el link de la Bio.#UPOInvestiga #IA #AgriculturaSostenible #CienciaUPO #MoscaDelOlivo #BigData
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1 week ago
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👩‍⚕️ En la UPO apostamos por sumar, por construir alianzas que fortalezcan la formación especializada y respondan a los retos de un sector que está en constante evolución.Por eso, celebramos este acuerdo con el  Colegio Oficial de Médicos de Sevilla @ricomsevilla, una colaboración que nos permite lanzar tres nuevas microcredenciales universitarias en medicina estética facial, en alianza también con la @clinicarociovazquez:💉 Abordaje estético del área perioral💉 Actualización en técnicas de rejuvenecimiento facial con materiales de relleno💉 Rinomodelación: abordaje integral en medicina estéticaUna oferta dirigida a profesionales de la medicina que buscan especializarse en técnicas mínimamente invasivas, con un enfoque riguroso, práctico y adaptado a las exigencias del mercado actual.🗓️ Inicio en noviembre🎓 Diploma de Experto si se cursan las tres microcredenciales📍 Modalidad híbrida: clases online y formación presencial con pacientes realesCon esta alianza damos un paso más en nuestra misión: ofrecer una formación de excelencia, con impacto profesional y vocación transformadora.📲 Más información en el enlace de la Bio. #formaciónpermanente #medicinaestetica #microcredenciales #UniversidadPablodeOlavide #medicina
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2 weeks ago
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🤝 ¡Buenas noticias para el deporte y la universidad!La Universidad Pablo de Olavide ha firmado un convenio con el Comité Olímpico Español @coe_es para la creación del Centro de Estudios e Investigación Olímpicos (CEIO-Olavide) 🏛️🥇Nuestro campus se incorpora así a una red internacional de centros reconocidos por el Comité Olímpico Internacional, dedicados a investigar, enseñar y difundir el legado y los valores del Movimiento Olímpico 🌍📚🏅 💬 "Apostamos por el deporte no solo como herramienta de formación integral, sino también como salud y bienestar", ha destacado nuestro rector, @pacooliva.upo Con esta alianza, impulsamos el estudio del Olimpismo desde una perspectiva académica, interdisciplinar y conectada con el mundo 🌐¿Sabías que España es el país con más centros olímpicos universitarios acreditados por el COI? 🤔Puedes leer la noticia completa en el link de la Bio.#UniversidadPablodeOlavide #MovimientoOlímpico #Olimpismo #Deporte #COE #JuegosOlímpicos
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2 weeks ago
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Hoy es el Día Mundial del Emoji 😃Y queremos saber cómo vives tu paso por la UPO en forma de emoji 🎓Elige tu favorito y cuéntanos en comentarios cuál te representa:1️⃣ 📚  Estudiando a tope2️⃣ 🥳  Celebrando logros3️⃣ 😍 Haciendo amistades para toda la vida4️⃣ 😴 Sin dormir en época de exámenes¿Cuál es tu emoji UPO? ¡Te leemos! 💬👇#DíaMundialDelEmoji #LaOlavideEresTú
Hoy es el Día Mundial del Emoji 😃 Y queremos saber cómo vives tu paso por la UPO en forma de emoji 🎓 Elige tu favorito y cuéntanos en comentarios cuál te representa: 1️⃣ 📚 Estudiando a tope 2️⃣ 🥳 Celebrando logros 3️⃣ 😍 Haciendo amistades para toda la vida 4️⃣ 😴 Sin dormir en época de exámenes ¿Cuál es tu emoji UPO? ¡Te leemos! 💬👇 #DíaMundialDelEmoji #LaOlavideEresTú
2 weeks ago
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