HERRERO MARTIN, GRISELDA

Doctora en Bioquímica y Dietosta-Nutricionista. Máster en Biología Molecular y Celular. Experta Universitaria en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad; Inmunonutrición; y Ensayos Clínicos. Experta en Psiconutrición y Coaching Nutricional.

Participo en el programa del Aula Abierta de Mayores, Organizo Cursos de Verano, Co-dirijo los Cursos de Experto Universitario en TCA y Obesidad y de Nutrición Avanzada, imparto docencia en el Centro Universitario Internacional y en el Institute of Studies Abroad. He elaborado material docente para el grado de nutrición humana y dietética y el Máster de Nutrición de la Universidad Europea del Atlántico, para la Universidad Internacional de Andalucía, y para cursos de experto universitario en obesidad de la Universidad de Barcelona. Además, imparto cursos de formación presencial y a distancia desde la plataforma InGENyO a profesionales sanitarios, con más de 1000 horas de formación especializada. 

Fundadora de Norte Salud Nutrición, empresa centrada en la psiconutrición, la educación alimentaria, la investigación en nutrición y el asesoramiento a empresas, donde trabajamos por la promoción de hábitos saludables y la prevención y tratamiento de patologías desde un enfoque interdisciplinar e integral.

Colaboro con diversas revistas (Diabetes, Objetivo Bienestar, MIA, El Giraldillo, Saber Consumir, Vitamina 301), programas de TV, radio y en el Blog de Mustela como divulgadora en salud y nutrición. He participado como ponente invitada en numerosos eventos y jornadas además de tener más de 20 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales, y más de 10 publicaciones científicas en revistas indexadas de relevancia. Soy colaboradora de la Escuela de Padres con Talento, Revisora de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Miembro del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía, Socia de SANCYD, SAEIA y SEN, Académica de número y pertenece al Comité Científico del grupo de Dietoterapia de la Academia Española de Dietistas-Nutricionistas. Formo parte del comité de expertos de Ciencia en el Parlamento y del comité científico del Congreso de Nutrición AIBAN 2019.