Seminario mayo-junio 2016

Jueves 19 de mayo de 2016

«Un breve recorrido por los vinos andaluces»

Feliciano Martínez García
Laboratorio Agroalimentario de Bonares. AGAPA

Tradición y actualidad de la arquitectura bodeguera del Marco del Jerez

José Ramón Cirici
Universidad de Cádiz

El vino, patrimonio cultural de Andalucía

Fernando Quiles
Universidad Pablo de Olavide

Miércoles 25 de mayo de 2016

El archivo de la Empresa Medina-Garvey: referente para la historia de la vitivinicultura del Aljarafe sevillano en la primera mitad del siglo XX

Antonio J. López Gutiérrez
Universidad Pablo de Olavide

Arquitectura, ciudad y patrimonio. El legado urbano del vino

José Manuel Aladro
ETSA. Universidad de Sevilla

Iconografía vitivinícola en el barroco sevillano

Salvador Hernández
Universidad Pablo de Olavide

Jueves 2 de junio de 2016

Patrimonio vitinícola del Condado de Huelva

Juan José Raposo González
ETSA. Universidad de Sevilla

Experiencias enológicas en Iberoamérica

Roberta Wanessa
Universidad Pablo de Olavide

El mundo tabernario: la industria vinaria, ciencia y cultura de la taberna Patrimonio Cultural

José Mª. Carmona
Ayuntamiento de Carmona

Jueves 9 de junio de 2016

Vino y Arquitectura: una revisión contemporánea

Guillermo Pavón
ETSA. Universidad de Sevilla

Nuevos enfoques en el desarrollo rural: el paisaje y el patrimonio

Julio Grande Ibarra
Asoc. Sepinum

Fuentes documentales para el estudio del vino de Jerez

Manuel Antonio Barea Rodríguez
Archivo Municipal de Jerez de la Frontera

Diario de un sumiller por Andalucía

Fran León
Sumiller y Enocomunicador de vinos andaluces

Viernes 10 de junio de 2016

Clausura con vinos

Rosario Morales Boza, «Rapsodia del vino». Recital poético
Antonio Pérez, «Canto al vino». Recital flamenco
Charla de Rafael Salado (Bodegas Salado), «Tintos Sevillanos»
Cierre con enólogo, muestra y cata-prueba de vinos sevillanos