La Unidad (o Área) académica de Economía coordina la docencia de materias de Economía en varios centros y titulaciones. En el caso de los estudios de Grado se imparte docencia tanto en español como en inglés en las titulaciones bilingües. Los profesores de esta Unidad participan en varios másteres oficiales y otros títulos propios. Para la información académica de los cursos los estudiantes pueden dirigirse al Aula Virtual de la UPO. El listado de centros y títulos oficiales en los que participa la Unidad de Economía es el siguiente:
Facultad de Ciencias Empresariales.
- Grado en Administración y Dirección de Empresas.
- Grado en Análisis Económico.
- Grado en Finanzas y Contabilidad.
- Doble Grado en Administración y Dirección de Empresas y Derecho.
- Doble Grado en Finanzas y Contabilidad y Derecho.
Facultad de Ciencias Experimentales.
- Grado en Ciencias Ambientales.
Facultad de Ciencias Sociales.
- Grado en Sociología.
- Grado en Trabajo Social.
- Doble Grado en Educación Social y Trabajo Social.
- Grado en Traducción e Interpretación.
- Doble Grado en Humanidades y Traducción e Interpretación.
Centro de Estudios de Postgrado.
- Master en Desarrollo Económico y Sostenibilidad.
- Master en Gerontología y Dirección y Gestión de Centros Gerontológicos.
- Master en Agroecología: Un enfoque para la sustentabilidad rural.
- Master en Agricultura, Ganadería y Silvicultura Ecológicas.
- Master en Dirección de Negocios Internacionales.
- Master en Gestión del Territorio y Medioambiente.
- Master en Investigación Social Aplicada al Medio Ambiente.
- Master en Derechos Humanos, Interculturalidad y Desarrollo.