Galletas con chips de chocolate
Ingredientes:
350g de harina
100g de panela
Chips de chocolate (al gusto)
15g de levadura
3 cucharadas de mantequilla
3 huevos
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180º.
- Mezclar en un bol la harina, la panela y la levadura.
- Derretir la mantequilla y mezclarla con los huevos batidos.
- Añadir la mantequilla y los huevos en el bol de la harina y amasar con las manos (poner un poco de aceite) hasta obtener una masa homogénea.
- Añadir chips de chocolate y volver a amasar.
- Dar forma a las galletas del tamaño deseado y ponerlas en una bandeja de horno con papel vegetal.
- Hornear 15 minutos hasta que estén doradas.
