Bienvenid@

Este blog es un proyecto conjunto de los alumnos de Tecnología Culinaria de 2º del Grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Pablo de Olavide, Sevilla. Nace en parte para poder evaluar alguna de las competencias que debemos adquirir durante el curso, pero también como una forma de compartir, de unir, de animar a todos aquellos que nos encontramos en está situación tan extraña. Ojalá esto sirva para hacer un poco más amenos estos días y de paso aprender algunas recetas y trucos de cocina. Esperamos que lo disfrutéis.

Cocina nuestras recetas

Created with RNI Films app. Preset ‘Fuji FP 100C v.5’

Nuestras recetas más recientes

  • BIZCOCHO DE AGUACATE Y CHOCOLATE BLANCO
    Ingredientes2 aguacates maduros pequeños (o 1 grande), machacados hasta hacerlos puré3 huevos grandes1 taza de pasta de dátiles (dátiles triturados con un poco de agua caliente)2 tazas de harina de avena o de trigo común100 g de chocolate blanco sin azúcares añadidos, picado en trozos …
  • BIZCOCHO DE YOGURT DE FRESA Y CHOCOLATE
    Ingredientes1 yogur de fresa (125 g)3 huevos grandes1 vaso de miel (medida del vaso de yogur)3 vasos de harina (medida del vaso de yogur)1 vaso de cacao puro en polvo sin azúcar (medida del vaso de yogur)1 vaso de aceite de oliva suave o de …
  • Lasagna de Caballa
    INGREDIENTES ELABORACIÓN OPINIÓN DE LOS COMENSALES Comensal 1: «La lasagna está increíblemente buena, a mí la caballa no me hace mucha gracia, pero aquí me ha encantado el sabor» Comensal 2: «Esta versión es distinta, la lasagna que he comido siempre lleva carne picada, y …