Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA)– 1 calabacín ( en este caso medio porque es muy grande)– 80 gramos de carne picada de vacuno– 1 boniato– 50 gramos tomate frito– 25 gramos queso mozzarella rayada– 5 gramos de AOVE– Sal y especias al gusto ELABORACIÓN1. Cortamos el …
Ingredientes: Elaboración: Recomendaciones: Si después de los 10 minutos en el microondas, la pulpa no está tierna, podrías ponerla unos cuantos minutos más hasta que la pulpa de la berenjena se despeque bien de la piel. Valoración de comensal: «Es un plato muy bueno, es …
INGREDIENTES Para 2 personas: PREPARACIÓN PUNTOS CRÍTICOS / CONSEJOS OBSERVACIONES / CURIOSIDADES Es un plato bastante equilibrado ya que combina carne, verduras y cereales. Está inspirado en la cocina asiática pero con un enfoque casero. Los noodles de arroz tienen más de 2.000 años de …
INGREDIENTES PASOS INFORMACIÓN EXTRA Podemos realizar la misma receta sin utilizar queso crema obteniendo como resultado final un flamenquín en lugar de un marmolillo. Se puede utilizar jamón en lonchas si así lo prefiere el consumidor. Podemos acompañar nuestro marmolillo con pisto, mayonesa, patatas fritas, …
Ingredientes (para 2 personas) Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: fácil Elaboración Opinión final: el resultado ha sido espectacular, fácil y rápido de hacer. No requiere de grandes habilidades culinarias. Según la opinión de un comensal que lo ha probado, está muy sabroso, jugoso y …
El guiso perfecto si quieres una comida casera completa, saciante y con un buen perfil nutricional. Ingredientes: Los ingredientes junto a las cantidades para 2 comensales serían: Ingrediente Medida casera aproximada Cantidad exacta Garbanzos cocidos 1 bote 400 g (escurridos algo menos) Tomate triturado 1 …
DATOS: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: CONSEJOS: CONCLUSIÓN: Es una receta tradicional muy fácil de preparar y con pocos ingredientes. Es una opción sabrosa y enconómica, ideal para una comida casera. Además la salsa aporta mucho sabor y permite acompañar el plato con diferentes guarniciones como arroz, patatas …
Tiempo de elaboración: 1 hora Dificultad: fácil INGREDIENTES RECETA PUNTOS CRÍTICOS / CONSEJOS OPINIÓN La carne de esta forma queda muy jugosa y con mucho sabor. Es excelente para cuando hay comidas familiares si se acompaña también de patatas panaderas o una guarnición parecida ya …
Autor: Sara Martín Moreno, de 2º de Nutrición Humana Curiosidad: Esta receta nace de un plato que probé en un gastrobar hace mucho tiempo, y que dejó huella en mi porque estaba delicioso. He recreado la receta recordando su sabor en mis recuerdos, sin saber …
Ingredientes (para 2-3 personas) Elaboración paso a paso: Puntos críticos: Valoración de los comensales: Comensal 1: «Me ha encantado, la carne estaba muy tierna y jugosa, y la salsa de verduras le daba un sabor casero increíble. Me lo comería otra vez sin pensarlo.» Comensal …