Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
INGREDIENTES ELABORACIÓN OPINIÓN DE LOS COMENSALES Comensal 1: «La lasagna está increíblemente buena, a mí la caballa no me hace mucha gracia, pero aquí me ha encantado el sabor» Comensal 2: «Esta versión es distinta, la lasagna que he comido siempre lleva carne picada, y …
Guarnición para 1 persona. Ingredientes: Elaboración: Opción 1(freidora de aire) = 25-30 min total Opción 2 (Microondas): 12-15 min total 1. Cocinar la Batata: 2. Relleno de la batata: 3. Guacamole casero: 4. Verduras. Esta receta conformada por batata asada, rellena con jamón/pavo, queso y …
INGREDIENTES (1 ración) ELABORACIÓN 4. Añadir los gnocchis directamente a la sartén y cocinar a fuego medio-alto hasta que hiervan y terminen de hacerse, removiendo de vez en cuando para conseguir una salsa cremosa. 5. Cuando los gnocchis estén tiernos y la salsa haya espesado …
Descripción Se trata de una receta de aprobechamiento del puchero, un guiso muy común en Andalucía y a partir del cual nacen distintas recetas que aprobechan sus ingredientes. Se trata de una receta elaborada y llamativa, perfecta para ocasiones especiales. Con su apariencia elegante y …
Una tortilla de patatas diferente a lo habitual. Ingredientes (3 personas). Elaboración. 1 – Pelamos los langostinos retirando la cabeza y la cáscara. Los cortamos en trozos pequeños para que se repartan de forma homogénea. 2 – Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos …
Ñoquis con langostinos picantes, brócoli y salsa de tomate INGREDIENTES PARA UNA RACIÓN PASOS OPINIÓN PERSONAL Se trata de una receta muy fácil de elaborar, sin complicaciones, pasos sencillos y de un tiempo de preparación de unos 15 minutos, lo cual la hace perfecta para …
Esta receta de verduras salteadas con soja texturizada y arroz de acompañamiento, es una receta completa que aporta buena cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteína de buena calidad proveniente de la soja, una alternativa a la carne ideal. Tiempo total 45 minutos. Los …
Ingredientes:– 200 g de espirales de lentejas– 1 cucharada de aceite de oliva– 1 cucharadita de pimentón– 1/2 cucharadita de ajo en polvo– Sal al gusto Preparación:1. Cuece la pasta 2 minutos menos de lo indicado en el paquete.2. Escurre y seca muy bien.3. Mezcla …
El risotto de pera es un plato ideal para sorprender y una forma excelente de introducir fruta en platos salados. Esta comida presenta una textura melosa muy agradable y un contraste especial de la pera con el queso, que combina perfectamente la intensidad de los …
