Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
Ñoquis con langostinos picantes, brócoli y salsa de tomate INGREDIENTES PARA UNA RACIÓN PASOS OPINIÓN PERSONAL Se trata de una receta muy fácil de elaborar, sin complicaciones, pasos sencillos y de un tiempo de preparación de unos 15 minutos, lo cual la hace perfecta para …
Esta receta de verduras salteadas con soja texturizada y arroz de acompañamiento, es una receta completa que aporta buena cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteína de buena calidad proveniente de la soja, una alternativa a la carne ideal. Tiempo total 45 minutos. Los …
Ingredientes:– 200 g de espirales de lentejas– 1 cucharada de aceite de oliva– 1 cucharadita de pimentón– 1/2 cucharadita de ajo en polvo– Sal al gusto Preparación:1. Cuece la pasta 2 minutos menos de lo indicado en el paquete.2. Escurre y seca muy bien.3. Mezcla …
El risotto de pera es un plato ideal para sorprender y una forma excelente de introducir fruta en platos salados. Esta comida presenta una textura melosa muy agradable y un contraste especial de la pera con el queso, que combina perfectamente la intensidad de los …
Plato tradicional de la cocina mediterránea, que combina fideos con pescados como el marrajo, una carne firme que aporta un sabor intenso, y el marisco, complementados a la perfección; todo cocinado en un caldo sabroso, enriquecido con un sofrito de ajo, tomate y cebolla, dando …
Plato tradicional de la cocina valenciana, ideal para comer arroz de una forma diferente. Ingredientes (para 4 raciones): Elaboración: Recomendaciones y consejos: Opinión del resultado: El resultado es muy satisfactorio, tanto en sabor como en textura. Es un plato bastante completo que combina hidratos de …
INGREDIENTES Para 2 personas: PREPARACIÓN PUNTOS CRÍTICOS / CONSEJOS OBSERVACIONES / CURIOSIDADES Es un plato bastante equilibrado ya que combina carne, verduras y cereales. Está inspirado en la cocina asiática pero con un enfoque casero. Los noodles de arroz tienen más de 2.000 años de …
Dificultad: baja Tiempo: 20 a 30 minutos Dietas complatibles: vegano, sin gluten, sin lactosa Precio: de 3 a 5 euros Consejos: cortar las verduras de tamaños similares para que se cocinen de forma uniforme, y dejar los noodles levemente al dentes para así evitar que …
Tiempo de preparación: 25-30 min aprox Dificultad: Fácil Porciones: 3-4 personas Ingredientes: Pasos Opiniones:
