Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
Ingredientes: 2 Raciones -500g almejas chirlas o japonesas-4 dientes de ajo-1 cebolla mediana-80 ml vino blanco-2 cucharadas soperas de tomate frito-1 cayena-1 cucharada de maicena (para espesar la salsa)-aceite de oliva Elaboración: 1 – Echar las almejas en un recipiente con agua y sal y …
Una tortilla de patatas diferente a lo habitual. Ingredientes (3 personas). Elaboración. 1 – Pelamos los langostinos retirando la cabeza y la cáscara. Los cortamos en trozos pequeños para que se repartan de forma homogénea. 2 – Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos …
Ñoquis con langostinos picantes, brócoli y salsa de tomate INGREDIENTES PARA UNA RACIÓN PASOS OPINIÓN PERSONAL Se trata de una receta muy fácil de elaborar, sin complicaciones, pasos sencillos y de un tiempo de preparación de unos 15 minutos, lo cual la hace perfecta para …
Plato tradicional de la cocina mediterránea, que combina fideos con pescados como el marrajo, una carne firme que aporta un sabor intenso, y el marisco, complementados a la perfección; todo cocinado en un caldo sabroso, enriquecido con un sofrito de ajo, tomate y cebolla, dando …
Ración para tres personas: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: RESULTADO FINAL: TIEMPO DE ELABORACIÓN: OPINIONES DE COMENSALES: Para mí, este es el el plato más exitoso de la cocina de aprovechamiento. Me encanta cada vez que mi abuela lo hace para toda la familia, siento que nos une …
Esta es una receta tradicional, fácil y sabrosa de buñuelos de bacalao caseros, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Es ideal para compartir en familia o preparar en celebraciones, utilizando ingredientes sencillos siguiendo unos pasos muy prácticos. -Nivel de dificultad: Fácil –Tiempo de preparación: …
Ración para 4 personas: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: Una forma fácil de comer de todo: proteína de calidad, hidratos y fibra. Salmón tierno con una base de verduras asadas que hacen un plato rico y completo.
El Sushi es uno de los platos más conocidos de la cocina japonesa y normalmente se prepara en rollos llamados makis. Sin embargo, hacer sushi de forma tradicional puede llevar bastante tiempo y requiere cierta técnica para enrollarlo correctamente. Por eso, en esta receta he …
Una de esas recetas que evocan tradición, aromas familiares y el placer de una comida casera bien hecha. La madre de una buena amiga me enseñó esta receta, y desde entonces forma parte de mi recetario. Con una base suave de pescado y una salsa …
¡MUY BUENAS! Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, merluza con bechamel al horno, es una receta fácil, sabrosa y perfecta para variar un poco del pescado a la plancha de siempre. Para esta receta vamos a necesitar una hora y media de nuestro …