Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
Plato tradicional de la cocina mediterránea, que combina fideos con pescados como el marrajo, una carne firme que aporta un sabor intenso, y el marisco, complementados a la perfección; todo cocinado en un caldo sabroso, enriquecido con un sofrito de ajo, tomate y cebolla, dando …
Plato tradicional de la cocina valenciana, ideal para comer arroz de una forma diferente. Ingredientes (para 4 raciones): Elaboración: Recomendaciones y consejos: Opinión del resultado: El resultado es muy satisfactorio, tanto en sabor como en textura. Es un plato bastante completo que combina hidratos de …
INGREDIENTES Para 2 personas: PREPARACIÓN PUNTOS CRÍTICOS / CONSEJOS OBSERVACIONES / CURIOSIDADES Es un plato bastante equilibrado ya que combina carne, verduras y cereales. Está inspirado en la cocina asiática pero con un enfoque casero. Los noodles de arroz tienen más de 2.000 años de …
Dificultad: baja Tiempo: 20 a 30 minutos Dietas complatibles: vegano, sin gluten, sin lactosa Precio: de 3 a 5 euros Consejos: cortar las verduras de tamaños similares para que se cocinen de forma uniforme, y dejar los noodles levemente al dentes para así evitar que …
Tiempo de preparación: 25-30 min aprox Dificultad: Fácil Porciones: 3-4 personas Ingredientes: Pasos Opiniones:
Ración para una persona: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: TIEMPO EMPLEADO: Este plato es perfecto para la gente que le gusta probar sabores exóticos y muy especiados. Yo siempre lo uso de guarnición con algo de carne para rematar!!
El guiso perfecto si quieres una comida casera completa, saciante y con un buen perfil nutricional. Ingredientes: Los ingredientes junto a las cantidades para 2 comensales serían: Ingrediente Medida casera aproximada Cantidad exacta Garbanzos cocidos 1 bote 400 g (escurridos algo menos) Tomate triturado 1 …
Tiempo de preparación: 15-20 min Dificultad: fácil Ingredientes Elaboración ¡Para chuparse los dedos! Opinión final: es un plato muy fácil de hacer, rico y se hace en poco tiempo. Para aquellos días en los que no hay muchas ganas de hacer algo elaborado y quieres …
Esta es una receta fácil, rápida y deliciosa de ñoquis hechos en sartén en menos de 15 minutos ideal para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte demasiado. -Nivel de dificultad: Fácil -Tiempo de preparación: 15 min aprox. -Ingredientes (para 2 personas): …
Autor: Sara Martín Moreno, de 2º de Nutrición Humana Curiosidad: Esta receta nace de un plato que probé en un gastrobar hace mucho tiempo, y que dejó huella en mi porque estaba delicioso. He recreado la receta recordando su sabor en mis recuerdos, sin saber …