Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
INGREDIENTES UTENSILIOS ELABORACIÓN Tiempo de preparación Dificultad Consejos para Mejorar la Receta Curiosidades sobre el Platón Evaluación del Guiso de Garbanzos y Arroz al Curry 🔹 📌 Presentación: 🔹 🍽️ Textura: 🔹 🌶️ Sabor: 🔹🥣Cremosidad : 🔸Aspecto a mejorar: 📌 Conclusión:✨ El plato ha sido …
Ingredientes: Preparación: Puntos críticos: Observaciones: Cata y análisis de 2 comensales: Conclusiones: Con la cata de los comensales parece ser que el principal objetivo de esta receta se cumple. La modificación del tradicional marmitako de bonito o de atún es muy acertada y ha gustado. …
Ingredientes: Preparación: Puntos críticos: Observaciones: Conclusiones y opinión: Este plato, para mi gusto, tiene una diversidad de sabores excelente, que recomiendo a todas las personas amantes de la cocina asiática que prueben. Incluso aquellas personas que no les atrae este tipo de cocina deberían darle …
El risotto de champiñones y garbanzos es una versión nutritiva y cremosa. Obtenemos un plato equilibrado en proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Perfecto para quienes buscan una comida reconfortante sin renunciar a un buen aporte nutricional. Para mayor rapidez en la preparación, utilizo garbanzos y …
Resumen Tiempo total: 45-60 minutosDificultad: Media Ingredientes Pasos de elaboración *Nota: La consistencia de la tortilla es menor a la del pan, por lo que puede resultar más difícil de cortar debido al salmón ahumado. Valoración: El toque del salmón y el queso de cabra …
Un clásico guiso de Andalucía que combina patatas y chocos Ingredientes: Los ingredientes que vamos a necesitar para 4 comensales son los siguientes: Pasos a seguir: Ya solo faltaría servir y disfrutar de esta preparación!! Observaciones:
Introducción: Plato popular en nuestra gastronomía, que combina el arroz con diferentes tipos de mariscos, dando esos sabores a mar tan característicos. Ingredientes (4 personas): Fumet; Utensilios: Elaboración: Consejos: Tiempo: 1 hora Dificultad: Media Análisis: Ha salido un arroz meloso (ni caldoso ni tampoco muy …
INFORMACIÓN: INGREDIENTES: ELABORACIÓN: CONSEJOS: OPINIÓN PERSONAL: Creo que es una manera diferente de comer la pasta como estamos acostumbrados, incluyendo ingredientes como el jamón por lo que lo considero una receta original. De sabor estaba delicioso y además es un plato rápido y sencillo de …
Un plato saludable y rico para combinar pasta con verduras INGREDIENTES METODO DE PREPARACIÓN Tiempo de preparación: 25 min aprox Punto crítico: cocción del brócoli Recomendación: tener preparado el bol con agua fría e hielo e introducir el brócoli inmediatamente después de hervir durante 2 …
