Arroz al estilo marroquí
Ración para una persona:
INGREDIENTES:
- 200 gramos de arroz largo.
- Media cebolla.
- Un puñado de pasas.
- Un puñado de piñones.
- Canela.
- Curry.
- 50 ml de aceite.
ELABORACIÓN:
- Comenzamos poniendo agua en fuego bajo, cuando esté caliente apagamos y metemos las pasas.
- Nos ponemos con la cebolla y la cortamos en rodajas muy finas. Mientras tanto, ponemos agua y cuando rompa echamos el arroz durante 10-15 minutos
- Sacamos el arroz y las pasas. A su vez, ponemos dos sartenes con aceite y empezamos a sofreir las cebollas y los piñones sin que se nos quemen.
- Finalmente, juntamos todo en una sarten y dejamos que sofria un poco mientras le echamos canela y curry al gusto.
Este plato es perfecto para la gente que le gusta probar sabores exóticos y muy especiados. Yo siempre lo uso de guarnición con algo de carne para rematar!!