PORRIDGE DE AVENA AL HORNO

¿Cansado/a del típico porridge de avena? Aquí te traigo una idea diferente pero divertida, sabrosa y fácil de hacer! Animaros a cocinarla, estoy segura de que os gustará!

TIEMPO: 40 minutos

COMENSALES: 5

INGREDIENTES:

• 1 plátano
• 1 huevo
• 125 gr de avena
• 1/4 de bolsita de levadura
• 125 ml de leche
• 25 gr de azúcar
• 25 ml de AOVE
• Pepitas de chocolate o chocolate a trozos

ELABORACIÓN:

1. Pelamos el plátano, lo colocamos en un bol y lo aplastamos con la ayuda de un tenedor.
2. Añadimos poco a poco los demás ingredientes y vamos batiendo.
3. Cuando obtengamos una masa compacta la incorporamos a la bandeja del horno previamente cubierta de papel de horno.
4. Lo metemos al horno durante aproximadamente 30´a unos 180 grados.

CONSEJOS:

• Procurar no abrir el horno mientras tengamos la «tarta» dentro.
• Puedes añadir más azúcar o más chocolate, dependiendo del gusto, o también cambiar el azúcar por otro edulcorante.

RESULTADO:

Obtenemos una textura un poco crujiente gracias a la avena que se tuesta un poco. En cuanto al sabor, destaca el chocolate que le da ese sabor dulzón y que se agradece al paladar.

VALORACIÓN:

El porridge se lo he dado a probar a mis compañeras de piso y a mis padres. Todos coincidieron en que tenía una textura suave y un sabor ligero, muy rico para cualquier merienda o desayuno, pero que le faltaba un poco de intensidad.