Bizcocho de yogur casero

INGREDIENTES

• 350g de harina de repostería
• 120g de Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1 yogur sabor limón
• 1 sobre de levadura
• 120g de azúcar
• 3 huevos

PASOS A SEGUIR

1. Precalienta el horno a 180º.
2. En un bol, bate los huevos, añade el yogur y vuelve a batir.
3. Añade el azúcar y la harina junto con la levadura a través de un tamizador, poco a poco, y remueve.
4. Añade el aceite.
5. En un molde para horno, echa una gotas de aceite y extiéndelas para que no se pegue.
6. Vierte la mezcla en el molde.
7. Mete el molde en el horno unos 30 minutos a 180º.

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Tiempo: 40 minutos
• Dificultad: baja.
• Comensales: 8
• Costo: bajo
• Análisis: es un bizcocho muy simple pero delicioso y queda muy esponjoso, ideal para añadir un relleno.

CONSEJO

• Puedes experimentar con el sabor añadiendo pepitas de chocolate, utilizando yogur de otros sabores o con rellenos.
• Pincha el centro con una varilla o cuchillo al final de la cocción. Si sale limpio, esta hecho. Si sale con masa, le falta cocción.

Imágenes de los pasos