MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS

¡ Casero, rápido y para chuparse los dedos!

En esta recta he elaborado el plato marrones con tomate y se la he dado a probar a diferentes comensales para recoger sus opiniones.

INGREDIENTES

• 160 g de marrones
• 400 g de tomate frito
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento rojo o verde
• 1 zanahoria
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Orégano

ELABORACIÓN

• Cocer la pasta en agua con sal según el tiempo del envase.
• Picar la cebolla, ajo, zanahoria y pimiento.

• Sofreír con aceite de oliva a fuego medio durante 8-10 minutos.

• Añadir el tomate frito y cocinar 10-15 minutos.

• Añadir sal y especias al gusto.
• Mezclar la salsa con la pasta ya cocida.
• Servir caliente.

• Opcional: puedes añadir queso rallado, atún o pollo.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Coste: Bajo

El plato fue probado por mis familiares, a los que les hice varias preguntas para saber su opinión, la mayoría valoró positivamente el sabor, varios comentaron que le faltaba un poco de sal, la textura fue bien valorada en general y la presentación fue considerada sencilla pero correcta.

• “Está muy bueno y el tomate tiene buen sabor.”

• “Le añadiría un poco más de sal.”

• “Es un plato sencillo pero rico.”

CONCLUSIONES: En general, el plato ha tenido buena aceptación entre los comensales. La mayoría coincidió en que es una receta sabrosa y fácil de preparar. Como posibles mejoras, se podría ajustar mejor el punto de sal y trabajar un poco más la presentación.