Helado de fresa y plátano

Ingredientes para 2 personas:

2 plátanos
2 puñados de fresas (200 g aprox).

Procedimiento:

1. Pela los plátanos y lava las fresas.
2. Trocea ambas frutas y guárdalas en el congelador. El plátano por su textura
   cremosa es lo que funcionará como base para el helado. Las fresas, más
   acuosas, son lo que le darán sabor.
3. Una vez estén congeladas, y pocos minutos antes de tomarte tu helado,
   tritúralas con ayuda de un robot de cocina o batidora de mano y congélalas
   durante un par de minutos más.
4. Decoramos con algunas fresas.

Consejos:

• Puedes reemplazar o complementar las fresas con cualquier otra fruta que
  tenga un alto contenido en agua (frambuesas, kiwis, moras, etc.), pero no
  prescindas del plátano o te quedará un sorbete congelado.
• Para una textura un poco más cremosa, añade a tu helado un chorrito de leche
  vegetal.
• Puedes añadir un par de onzas de chocolate negro puro a la batidora y tendrás así
  virutas de chocolate.

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