Bizcocho tradicional

Un bizcocho sencillo, esponjoso y aromático. Perfecto para desayunos o meriendas. Su textura ligera y su sabor suave lo hacen muy versátil, ideal tanto solo como acompañado de mermeladas, frutas o yogur.

INGREDIENTES

·       3 huevos

• 180 g de azúcar
• 200 g de harina
• 100 ml de aceite suave o mantequilla fundida
• 1 yogur natural
• 1 sobre de levadura química (polvo de hornear)
• Ralladura de limón o esencia de vainilla (opcional)

ELABORACIÓN

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Añadir el yogur (o leche) y el aceite, mezclando bien.
3. Incorporar la harina tamizada con la levadura.
4. Verter en un molde engrasado y hornear a 180 °C durante 35–40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
5. Dejar enfriar sobre rejilla antes de desmoldar.

CONSEJOS Y VARIANTES

• Puedes incorporar frutas troceadas (manzana, plátano) o frutos secos para enriquecer el bizcocho.
• Añade cacao en polvo para una versión de chocolate.
• Acompaña con compotas caseras, queso crema o sirope natural.

INFORMACIÓN EXTRA

• Tiempo total estimado: 45 minutos
• Nivel de dificultad: Fácil
• Aporte nutricional: Fuente de energía, hidratos de carbono y proteínas de los huevos. Apto para un desayuno equilibrado si se combina con frutas y bebida vegetal o láctea.

ANÁLISIS DEL RESULTADO

El bizcocho se horneó correctamente, con un dorado homogéneo y una textura aireada. El interior quedó suave y bien cocido, mientras que el borde presentó una ligera corteza crujiente. El aroma es delicado y el sabor neutro permite múltiples combinaciones. Ideal para quienes buscan una receta básica y versátil

OPINIONES

1: Muy jugoso y dulce, muy buena opción para merienda

2: Muy rico y la textura perfecta