PATÉ DE MEJILLONES
Este paté es una buena opción cuando no hay mucho tiempo, nos apetece algo para el aperitivo y que esté rico.
Ingredientes:
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
Elaboración:
1º Reservar el escabeche en un cuenco.
2º Añadir en un bote para triturar todos los ingredientes
3º paso: trituramos todo y si la textura que deseamos es más líquida, podemos ir añadiendo el escabeche que hemos reservado. En cuanto tengamos la textura que queramos, lo añadimos al recipiente que queramos y lo metemos en la nevera unas 4 horas.
Cuando hayan pasado una 4 horas, estará listo para disfrutar.
Lo podemos acompañar con biscotes o picos.
Consejos: no añadir demasiado escabeche porque no queremos que se quede muy líquido al ser un paté.
Valoración comensal 1: «quedó cremoso y muy sabroso, además con los biscotes está muy bueno.»
Valoración comensal 2: «la textura no es como la de un paté normal, pero aunque estuviera más cremoso estaba muy rico»