Pizza con base de zanahoria

• Zanahorias 250 g
• Claras de huevo 120 ml
• Queso mozzarella 40 g
• Tomate triturado 150 g
• Atún claro al natural

Procedimiento:

• Precalentar el horno a 180 ºC durante 15 minutos
• Rallar zanahorias y mezclar con las claras de huevo para formar la base de la pizza
• Añadir la mezcla con un papel de horno durante 15 minutos
• Sacar y colocar toppings (tomate, queso, atún…)
• Volver a meter en el horno durante 10 minutos y servir

Pizza baja en hidratos con base de zanahoria