Resultados del tag: Dietética

Etiquetado-Miel-sciencepics
Asesoramiento en la redacción de prospectos y etiquetas de productos alimenticios, dietéticos y cosméticos

Redacción exhaustiva y profesional de etiquetas y prospectos que describen las propiedades del producto, y ayudan al usuario a informarse de un modo amigable (y evitando los perjuicios de la publicidad engañosa) de las bondades y beneficios que puede aportarle ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

El investigador de la UPO_Carlos Santos Ocaña
Cribado simultáneo de compuestos antioxidantes/antienvejecimiento mediante levaduras

El grupo de expertos dispone de una batería de estirpes de levadura deficientes en diversos genes que se tratan y analizan mediante una plataforma a gran escala con el objeto de detectar las propiedades antioxidantes y antienvejecimiento de compuestos químicos que ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Salud

Nematodo-UPO
Validación de ingredientes activos y desarrollo de alimentos funcionales utilizando el nematodo C.elegans

Validación de moléculas presentes en productos alimenticios o subproductos de estos, para determinar su potencial efecto beneficioso para la salud, y en especial con una orientación directa hacia la enfermedad de la diabetes o la obesidad, utilizando para ello mutantes ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

Chirimoyas-sciencepics
Diseño de tratamientos nutricionales saludables para pacientes que requieren tratamiento dietético, para el control del peso corporal, para comedores, hospitales, deportistas, etc

Investigadores de la Universidad Pablo de Olavide especialistas en el ámbito de la nutrición y dietética, tienen la capacidad de establecer modelos/tratamientos saludables de alimentación para pacientes que requieran tratamiento dietético y/o una regulación del peso corporal (enfermos de diabetes, ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Salud

Laboratorio donde trabaja el investigador Carlos Santos Ocaña
Creación de perfiles antioxidantes y antienvejecimiento

Investigadores del Departamento de Fisiología, Anatomía y Biología Celular de la Universidad Pablo de Olavide tienen la capacidad de elaborar perfiles antioxidantes y antienvejecimiento de productos alimentarios, dietéticos y cosméticos aumentando por tanto su valor ante el propio consumidor.   ...

En áreas tecnológicas: BiotecnologiaBiomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas

MªSoledad_Fernandez_Pachon
Caracterización de compuestos bioactivos de nuevos alimentos y bebidas derivados de frutas y verduras

En los últimos años se ha puesto de manifiesto que la ingesta de frutas, verduras y bebidas, como vino o cerveza, disminuye la incidencia de factores de riesgo cardiovascular. Los compuestos bioactivos presentes en estos alimentos son los responsables de ...

En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública en el sector: Alimentación y bebidas



Casos de éxito

La UPO y Hapori firman un acuerdo de colaboración para la puesta en marcha de la red social SocialWee

La UPO y Hapori firman un acuerdo de colaboración para la puesta en marcha de la red social SocialWe
Dos profesores del Departamento de Derecho Público de la Olavide han cooperado con Hapori S.L. con el fin de llevar ...

Noticias

La Noche Europea de los Investigadores toma las calles de Andalucía con más de 400 actividades para acercar la ciencia a la sociedad

La Noche Europea de los Investigadores toma las calles de Andalucía con más de 400 actividades para
El evento convocado por la Comisión Europea reunirá a más de 1.500 investigadores en las ocho capitales andaluzas el próximo ...

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