Helado de chocolate fitness.
¿A quién no le apetece un helado en estos días de calor? ¿Te da miedo estropear la «operación bikini»? ¿Y si te digo que puedes preparar un helado casero, saludable y sin azúcares en tres sencillos pasos? ¡Pues hoy es tu día de suerte! A continuación aprenderás la receta que cambiará las tardes de tu verano… ¡y la de tus amigos!
Dificultad: Muy fácil.
Comensales: 1.
INGREDIENTES
- Un plátano mediano.
- ¾ de vaso de queso fresco batido.
- Una cuchara pequeña de cacao en polvo 100%.
- Una onza de chocolate negro 99%
- 3 nueces.
ELABORACIÓN
- Congelamos durante 2 horas el plátano.
- Mezclamos en la batidora el queso fresco batido, con el plátano y el cacao.
- Colocamos la mezcla en un vaso, añadimos las nueces y el chocolate en pequeños trozos en forma de topping y… ¡VOILÁ!.
Y aquí tenemos nuestro helado fitness, con el que podrás ser el rey de las meriendas veraniegas.
¡BON APPÉTIT!
Valoración de la receta: Tras la cata por parte de algunos familiares y amigos, todos piensan algo en común: No tiene nada que envidiarle a un helado tradicional. Esto es debido a que la textura del queso fresco batido y del plátano congelado forman en conjunto una textura realmente similar a la de los helados comerciales. En cuanto a la pregunta sobre el dulzor, todos dirían que tiene azúcar, pues la utilización del plátano como endulzante, camufla la ausencia de azúcar como tal y ayuda a la conjunción de sabores entre el queso y el cacao, creando un sabor similar al del chocolate con leche. Todos volverían a consumir esta elaboración.
