Smoothie helado de plátano
Os traigo una idea para tomar helado saludable y refrescar las tardes verano.
COMENSALES: 1
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 10 minutos (sin tener en cuenta las 2 horas de congelación del plátano como mínimo).
INGREDIENTES BASE:
- 2 plátanos maduros congelados previamente (durante 2-4 horas es suficiente)
- Un chorrito de leche
INGREDIENTES TOPPINGS: os dejo algunas ideas que podéis escoger
- Una o dos piezas de fruta (ej: fresas, frutos rojos, uvas)
- Una cucharada de crema de cacahuete
- Una o dos onzas de chocolate 85%
- 3-4 nueces u otro fruto seco de preferencia (ej: almendras, avellanas).
- Uno o dos dátiles
- Una cucharada de copos de avena
- Cereales
PASOS A SEGUIR:
- Colocamos el plátano congelado junto con la leche en una procesadora de gran potencia hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Colocamos el helado en un bol y añadimos los toppings a nuestro gusto, se nos debe quedar un resultado parecido a la siguiente imagen:
NOTA: lo más importante es utilizar una procesadora potente, no conseguiremos un buen resultado con una batidora convencional. Debe consumirse rápidamente ya que tiene menos consistencia que un helado normal (más agua y menos grasa) por lo que se derrite antes.
OPINIONES DEGUSTACIÓN:
| Comensales | Puntuación del plato | Comentarios |
| Comensal 1 | 7 | Le añadiría más chocolate, mucho sabor a plátano |
| Comensal 2 | 9 | Sacia bastante, lo escogería mejor para un desayuno |
| Comensal 3 | 9,25 | Bastante bueno |
| Comensal 4 | 10 | Me encantó, una merienda perfecta |
Estupenda idea. La voy a probar con los peques. ¿se puede poner en el congelador despues de procesarla para que coja más textura?