Bizcocho sin harina ni azúcar

Ingredientes para 1 ración

• 1 plátano maduro
• 1 huevo
• Dos cucharadas de postre de caco en polvo
• 3 cucharadas de coco rallado
• 1 cucharada de levadura
• 3 onzas de chocolate negro para derretir

Dificultad: fácil

Tiempo de elaboración: 7 minutos

Pasos a seguir:

Machacamos el plátano y en una taza mezclamos todos los ingredientes, una vez consigamos una mezcla homogénea, introducimos la taza 3 minutos y medio en el microondas.

Derretimos las onzas de chocolate en el microondas y se lo colocamos por encima al bizcocho.