PIZZA CON BASE DE AVENA

INGREDIENTES PARA LA BASE

• 200 gramos harina de avena
• 150 ml agua
• 1 huevo mediano
• 1 cucharada sopera de AOVE
• Pizca de sal

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

• Tomate triturado
• Queso rallado
• Orégano
• Champiñones
• Queso de cabra

PREPARACIÓN

1. Mezcle en un bol la harina de avena, el agua, el AOVE, el huevo y la sal.
2. Una vez obtenida una masa no pegajosa, dejar reposar 15-20 minutos.
3. Ir precalentando el horno a 180 grados
4. Darle la forma que desee y agregar los ingredientes del relleno
5. Meter en el horno a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 10 minutos e ir vigilando.

DIFICULTAD: Fácil

TIEMPO TOTAL: 30 minutos aprox.

COMENSALES: 1 persona

CONSEJO: Es mejor hacerla con la base fina, ya que así nos aseguramos que esté bien hecha y quede crujiente.

OPINIÓN PERSONAL: Desde que descubrí esta receta no hago las pizzas de otra forma. Es una receta bastante sencilla que se puede realizar un viernes noche o sábado noche para disfrutar de una cena bastante rica.