Migas Extremeñas

Ingredientes ( 4 raciones ): 1 pan del día anterior 1 cabeza de ajo 1 pimiento rojo grande AOVE Ajo Sal Agua Nota: se pueden acompañar con melón, sardinas asadas, chorizo y tocino frito… Elaboración: En un perol se pone a calentar el AOVE, se …

Puré de calabacín

Ingredientes ( 4 raciones ): 1 cebolla grande 3 calabacines medianos 2 patatas 3 zanahorias AOVE Nuez moscada Pimienta negra Piñones al gusto Elaboración: En una sartén ponemos un poco AOVE y cuando esté caliente, añadimos la cebolla hasta quedar pochada. 2. Lavamos y cortamos …

Panna cotta con frutos rojos

¡Hola! Hoy os traigo un postre sencillo y muy sabroso. ¡Espero que os guste! Ingrediente para 6 vasitos: 250 ml de leche 250 ml de nata líquida 180 gramos de azúcar 5 láminas de gelatina Esencia de vainilla 200 gramos de frutos rojos (yo utilicé …

Calabacines rellenos

¡Hola! Hoy os traigo una receta sencilla y rápida de hacer que sirve tanto para almuerzo como para la cena. ¡Espero que os gusten! Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines grandes 1 cebolla mediana 300 gramos de pollo o pavo 150 gramos de jamón cocido …

NACHOS CASEROS

Plato fácil de preparar, requiere poco tiempo de elaboración y el resultado final es un delicioso plato que puede ser consumido como entrante o como plato único. INGREDIENTES Este plato consta de una serie de ingredientes principales y de otros adicionales (pueden incluirse o no) …

Albóndigas al horno con berenjena frita

INGREDIENTES 1 kilo de carne picada de cerdo/ternera 1 huevo 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas de pan rallado 1 pizca de sal 1 pizca de perejil 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 bote de tomate triturado 1 berenjena ELABORACIÓN Preparar …

Brownie de chocolate

INGREDIENTES 150 g de chocolate 100 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 70 g de harina de trigo 1 pizca de sal ELABORACIÓN Pon en el vaso el chocolate en trozos y trocea con 3 golpes de …

PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

INGREDIENTES 1 brócoli 3 huevos Sal Pimienta 200g de mozarella rallada 30g de queso parmesano 50g de tomate frito 60g de jamón serrano 10 aceitunas negras MÉTODO DE PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 ºC. 1. Triturar el brócoli. 2. Una vez triturado echar el …

Aliño de papas

A continuación, os dejo una receta sencilla y muy de nuestra tierra. INGREDIENTES: Patatas Tomates Pimiento verde Atún al natural Huevo duro Cebolla AOVE Vinagre Sal Las cantidades de estos ingredientes son variables dependiendo de la cantidad de aliño que queramos hacer. ELABORACIÓN: Cocer las …