Este taller ofrece una inmersión profunda en el legado histórico, artístico y cultural de las comunidades judías sefardíes en España a través de la labor de la Red de Juderías. Se analizará el patrimonio material e inmaterial de Sefarad, explorando cómo estos vestigios se han transformado en un activo vivo para el turismo cultural y la preservación de la memoria histórica. A través de conferencias y talleres prácticos, los alumnos descubrirán la importancia de la rehabilitación urbana de los barrios judíos y el impacto socioeconómico de su promoción internacional. El programa integra historia, gestión patrimonial y estrategias de dinamización turística contemporánea en una sola jornada intensiva.