Elena Borrego Lorenzo¡Hola, coloraos y coloras! Como andaluces somos todos los días del año y no solo el 28F o el 4D, hoy os traigo la primera entrada de una serie que irá dedicada al andalucismo.
¿Cuántos de los que nos leéis sois gaditanos? Si la respuesta es que bastantes os encantará saber que hoy estaré hablando de una iniciativa que nace precisamente en vuestra tierra. Para los no gaditanos, ¿sabéis situar el pueblo de Algar en la provincia de Cádiz? Os doy una pista: pertenece a los llamados pueblos blancos y por tanto lo encontraréis en la sierra de Cádiz.
Ya localizado a este pueblo de no más de 1500 habitantes os comento la aventura en la que llevan enfrascados desde 2021 y que no es otra que la de reivindicar uno de los pilares de la identidad andaluza: el vivir en comunidad. Más específicamente esta pequeña localidad está en proceso de tramitar su iniciativa cuyo objetivo final no es otro que el de declarar el salir al fresco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Sí, sí, leéis bien. Una reivindicación de la cotidianidad andaluza colándose no solo en la burocracia de la propia Junta de Andalucía sino en la misma UNESCO. Esta noticia desde el mismo instante que comenzó todo el proyecto ha sido cubierta por los principales medios autonómicos, nacionales, pero también internacionales ya que los propios vecinos cuentan cómo los reporteros de la BBC quisieron grabarles cuando estaban sentados al fresco.
Antes he dicho que sentarse al fresco está relacionado con vivir en comunidad y lo reitero ya que, ¿qué hay más comunitario que sentarse al fresco? Para todo aquel que haya perdido su carné de andaluz al leer la oración anterior y no enterarse de lo que estoy hablando, no apurarse que os explico: sentarse al fresco viene a ser la acción realizada, normalmente en pueblos o ciudades pequeñas, de sentarse con cualquier silla en la puerta de tu casa y desmenuzar las vivencias del día y de la vida en general con tus vecinas, familia o entorno más cercano. ¿Cuándo se practica esta práctica? Desde que comienza el calor y se vuelve por tanto una necesidad eso de salir al fresco. De esta manera, el horario establecido por norma general es poco antes de la caída del sol. Las pipas o cualquier tipo de piscolabis son opcional no así el palique, ya que no debemos olvidar el poder que la oralidad posee en la construcción de espacios comunes.
Actualmente esta iniciativa está en su fase final de tramitación, según declara Miriam Sánchez, la concejala de Turismo de Algar, quien también reconoce que gracias a los medios que se han hecho eco de esta curiosa iniciativa el pueblo ha visto aumentar su nivel de turistas. Así que ya sabes, si un día estáis por la zona y se está poniendo el sol, no te pierdas la ocasión de salir al fresco en Algar. ¿Quién sabe? A lo mejor la próxima vez que lo hagas estarás sin saberlo disfrutando de lo que la UNESCO ha catalogado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Bibliografía
(S.A.) (19/08/2024) Algar persevera para que las charlas al fresco sean Patrimonio Inmaterial de la Unesco. La voz de Cádiz.