PIZZA CON BASE DE BRÓCOLI

INGREDIENTES

• 1 brócoli
• 3 huevos
• Sal
• Pimienta
• 200g de mozarella rallada
• 30g de queso parmesano
• 50g de tomate frito
• 60g de jamón serrano
• 10 aceitunas negras

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180 ºC.

1. Triturar el brócoli.

2. Una vez triturado echar el brócoli en un bol grande y mezclarlo con los huevos, queso y el aderezo (sal y pimienta) con una cuchara hasta que estén completamente mezclados.

3. Verter la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y crear una especie de masa de pizza de 1 cm de grosor.

4. Hornear durante unos 15 minutos.

5. Añadir el tomate frito, las aceitunas negras, el jamón serrano y el queso parmesano, y hornear otros 12 minutos

¡Y LISTO PARA COMER!