Recetas de alumnos de Nutrción Humana y Dietética de la UPO.
Pollo frito coreano Ingredientes: Pollo y rebozado Salsa Tiempo:1 hora Dificultad:Alta Consejo:Seca bien el pollo antes de rebozarlo y ayúdate de un tupper para rebozarlo y conseguir una cobertura crujiente perfecta. Pasos: 1. En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la maicena, la …
Pollo Teriyaki Ingredientes: Tiempo:30 mins Dificultad:Media Consejo:Cuando estés cocinando el pollo, intenta moverlo lo mínimo posible. Así lograrás que quede lo más crujiente posible Pasos: 1. En un bol, mezcla la salsa de soja, el azúcar, el ajo picado y el agua hasta que el …
Guiso de pollo, con mucho sabor y un toque oriental muy especial que es de nuestros preferidos en casa. INGREDIENTES PREPARACIÓN DIFICULTAD Baja TIEMPO TOTAL 1 hora RACIONES Cuatro TIPS Para aprovechar el sabor y la cremosidad que aporta la leche, no la cocines en …
Ingredientes Elaboración Menaje de cocina Duración: 60 minutos Consejos:Antes de meter la berenjena en el horno hacer cortes en la pulpa en diagonal hacia la derecha y hacia la izquierda; formando rombos. Al retirar la pulpa de la berenjena una vez horneada, dejar una ligera …
Ingredientes (Para 4 personas) Elaboración Comentarios Opinión personal Tras la realización de la receta, el magret quedó muy ‘jugoso’ y con el sabor característico de la grasa de pato, no obstante, el vino que utilicé lo cambiaría mejor por un oporto o Pedro …
Ingredientes : Elaboración : Emplatado: Consejo: para un mejor emplatado, ayudarse con un cortapastas. Información adicional: Opinión de los comensales: He dado a probar el plato a mis familiares y piensan que, siendo yo alguien que no se maneja mucho en cocina, me ha quedado …
Dificultad media Duración: 45 minutos Ingredientes para 3 personas: 1 cebolla morada Pechugas de pollo (300 gramos) Vino blanco (350 ml) Almendras (50 gramos) Sal (3 gramos) Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Elaboración: 1º Cortamos la cebolla morada y la comenzamos a pochar …
INGREDIENTES (para 4 personas): ELABORACIÓN: Picamos finamente las hojas de romero y mezclamos con la sal y el azúcar. Rebozamos los solomillos de pavo en esta mezcla. Calentamos el aceite en una cazuela y sellamos la carne, por todos sus lados, a fuego fuerte. Retiramos …
Buenos días a todos!! Os dejo por aquí una idea de receta perfecta de almuerzo o cena para cambiar un poco el típico pollo a la plancha. No hace falta irse a un restaurante japonés para poder disfrutar de un pollo teriyaki, es super fácil …